中國日報網：國產魚子醬產品歐洲市場走俏

 今年以(yi)來，云南阿穆(mu)爾鱘魚集團共接收魚子醬(jiang)出口(kou)訂單9.9噸(dun)，目(mu)前正朝著全年出口(kou)訂單15噸(dun)的目(mu)標沖(chong)擊(ji)，出口(kou)量有望實現連續三年翻倍增長(chang)。

魚(yu)子醬的食用(yong)史已(yi)超過(guo)2000年，享有“黑(hei)色黃金”之美譽，和鵝肝、松露(lu)并列(lie)為(wei)西方最具(ju)悠久歷(li)史的三大頂級(ji)美食。歐(ou)洲市(shi)場是魚(yu)子醬消費的傳統市(shi)場，也是世(shi)界魚(yu)子醬第(di)一大消費市(shi)場。

據了(le)解(jie)，該集(ji)團(tuan)以(yi)多品(pin)種(zhong)、多規格、多等級的豐富(fu)產品(pin)，積極對接(jie)國際魚(yu)子醬市場消費需(xu)求，以(yi)優質產品(pin)搶占國際市場，實現了(le)法國、比(bi)利時(shi)、西班牙(ya)、美(mei)國、日本(ben)等魚(yu)子醬主要消費市場的放量拓展。

云南阿穆爾鱘魚(yu)(yu)(yu)集團(tuan)由獐子(zi)(zi)島集團(tuan)與阿穆爾鱘魚(yu)(yu)(yu)養殖有限公司于2011年共同投(tou)資成立，是中國最大的(de)、產(chan)業(ye)鏈最完(wan)整的(de)鱘魚(yu)(yu)(yu)企業(ye)之(zhi)一，主要從事(shi)鱘魚(yu)(yu)(yu)繁(fan)育(yu)、生(sheng)態養殖、魚(yu)(yu)(yu)子(zi)(zi)醬(jiang)及鱘魚(yu)(yu)(yu)制品加(jia)工(gong)銷售和科技(ji)研發。集團(tuan)目前育(yu)多個優質鱘魚(yu)(yu)(yu)品種，逐步形成以魚(yu)(yu)(yu)子(zi)(zi)醬(jiang)為(wei)核心的(de)鱘魚(yu)(yu)(yu)價(jia)值鏈的(de)完(wan)整化(hua)(hua)、體系化(hua)(hua)、規模化(hua)(hua)，為(wei)后續(xu)產(chan)能(neng)的(de)持續(xu)釋放打下了(le)堅實的(de)基礎(chu)。