四川十三五規劃促進食品飲料市場發展

四川十三五規劃提出食品飲料產業規模目標，四大白酒企業將成最大受益者，特色食品將蓬勃發展。

 相對于目前炙手可熱的大數據、云計算、人工智能、無人機等新興行來，食品飲料產業似乎“廉頗老矣”，但“民以食為天”，任何人都離不開“吃喝”，這不僅使其長盛不衰，而且成為了四川省的優勢產業和支柱產業。《四川省“十三五”工業發展規劃》(以下均簡稱《規劃》)提出，以白酒、茶葉、糧油制品、肉制品以及具有地方特色和滿足特定人群需要的功能性食品、養生保健食品等為發展重點，到2020年時，全省食品飲料產業實現主營業務收入超萬億元。為此，將在財政、稅收、金融、用地、用電等方面給予支持。記者梳理后發現，五糧液、瀘州老窖、沱牌舍得、水井坊等川酒中的“四朵金花”將成為最大的受益者。

白酒“四朵金花”顏值高

 作為白酒行業龍頭企業的五糧液，是白酒行業內少數兼具濃香、醬香、兼香型白酒規模化生產及果酒產品生產能力的大型白酒企業。公司開發了暢銷市場的高中低價位系列酒產品，延伸了產品鏈，滿足了不同層次消費者的需求。公司方面表示，目前行業前景已經逐漸明朗，市場心態也已基本平復。加是《規劃》的實施，對公司形成利好影響。

 緊隨其后的是以專業化白酒產品設計、生產、銷售白酒的瀘州老窖，由其主營的“國窖1573”、“瀘州老窖”等系列白酒的研發、生產和銷售等主要綜合指標均位于白酒行業前列。公司完成了生產車間的前期土建基礎施工以及相關生產操作規程標準的制定；順利啟動了募資30億元的非公開發行股票項目；進一步加大了對原糧供應、基礎酒生產、標簽標識和包裝儲運等生產環節的監管力度；構建起了“四總三線一中心”的營銷組織架構，設立了全國“7大營銷服務中心”。

 沱牌舍得是以生態釀酒為核心的全國大型白酒企業，白酒產能和陳年老酒存量均處于白酒行業前列。公司方面表示，基酒將以銷定產生產，優化庫存結構，減少資金占用，降低成本；公司將改革品牌建設模式，實現廣告精準投入，聚焦目標消費人群，建立清晰的品牌識別，全面提升品牌價值和形象；加強營銷組織建設，將基于“互聯網+”核心思想搭建集團化、多組織、一體化的信息系統管理平臺，實施全渠道營銷管控，有效實現精細化營銷。

 以老窖菌群為根本，采用泥窖固態發酵，精選優質多糧，工藝精湛深微，完美融合了單、多糧酒特點，成為中國濃香型白酒中淡雅流派杰出代表的水井坊也是其受益者之一。“目前白酒行業初步出現了轉機，止住了快速下滑的勢頭，庫存得到有效控制，價格得到一定回升，渠道信心也得到較大恢復。”公司方面表示，白酒行業已呈現出弱復蘇的發展態勢。

 白酒產業的發展也離不開白酒產品的流通，因此，隨著《規劃》的實施，從事白酒電商業務的新三板公司壹玖壹玖也將大有可為。目前公司投資3000多萬元在全國布局了7個線下總部，1個線上總部，30家線下省公司，在31個省設立省級倉庫，上馬了TWE、WMS兩項倉儲物流體系，建立了南、北兩大區域管理團隊，并配置了512名管理干部(不含店長)。

特色食品新希望首當其沖

 《規劃》同時提出，發展肉制品以及具有地方特色和滿足特定人群需要的功能性食品、養生保健食品等。作為全球最大的農牧企業的新希望首當其沖。公司是國內領先的肉食加工企業，致力于“凍轉鮮、生轉熟、貿易轉終端”的戰略轉型。一方面，加大食品深加工業務的比重，加大新產品開發力度，加大近距離銷售力度，推動產品升級；另一方面，通過多種新型渠道與銷售終端的對接，降低對批發市場渠道的依賴程度。

 作為全球最大的水產品養殖企業的通威股份由于具備了以下條件而將受益：投入近2000萬元建設的“水產養殖動物疾病防控技術國家地方聯合工程實驗室”已投入運行；開發了“蝦肝強”“鯽倍健”“鮰腸健”“旺仔寶”“殺菌水機”等針對產業鏈各個環節的功能性產品；進一步提高了“漁光一體”高效養殖技術、池塘循環水生態養殖技術、智能設施漁業技術、乳仔豬人工代乳飼料配制技術等。

 在川內新三板公司中，羌山農牧正在實施的“50萬頭健康豬業集成產業項目”算是對《規劃》的回應。公司方面稱，在飼養生豬過程中摒棄了抗生素類藥物，從飼料、生態環境、養殖設施、飲水等全方位、多維度地保證了生豬的健康品質及其肉制品的獨特風味。

 同樣具有地方特色食品優勢的還有從事蛋雞養殖的圣迪樂村。公司目前已在四川綿陽、江西豐城、安徽銅陵、湖北黃石、河北滄州、貴州畢節建立了蛋雞養殖基地。在四川綿陽及廣元、湖北襄陽建立了蛋種雞養殖基地。

 此外，從事藏茶生產、加工和銷售的雅安茶廠也將從中分得“一杯羹”。公司方面表示，將采取“公司+基地”和自有茶園供應相結合的方式，保障高端產品的原材料供應；持續改進加工工藝，提高品牌價值；同時采取經銷商銷售、定制銷售、網絡銷售等復合銷售模式。