伊例家花園式生態工廠被評為AAA級旅游景區

 江蘇伊例家食品有限公司成立于2010年8月，坐落于江蘇省新沂市草橋鎮工業園區，占地360多畝。憑借新沂獨特的地域文化特色，完美融匯蘇州園林的風雅景致，創建了國內第一家現代化的生態醬油釀造廠區。2015年，被評為“江蘇省AAA級花園式生態廠區”。

花園式生態工廠

 景區內，山、水、城相依相融，流水潺潺，郁郁蔥蔥，自然人文景觀交相輝映，伊例家工廠成為一處集觀光、休閑、度假、娛樂為一體的旅游度假勝地。

 走進伊例家工廠，西側是古樹園，一顆顆古樹蔚然成林，訴說著古法手工醬油的歷史與韻味。綠化是獨具匠心的，珍貴名木有日本油松、銀杏、皂角、香樟樹、樸樹、美國白皮松、桂花樹…和煦的陽光下，草坪泛綠，花朵競相綻放，伊例家廠區處處鳥語花香，怡人的景色讓人流連忘返。

 花園路的東側是公司的醬油核心文化區——醬香園。寓意：醬味飄香。醬香園精美的建筑融于水土之中，水流潺潺，雖涓涓但生生不息。象征著伊例家在沃野平疇之中，得到母親河的滋潤，與普通百姓息息相關而健康生長。

醬香園

 伊例家人用自己辛勤的勞動和睿智，結合天然純凈的駱馬湖水，去釀造流淌在時光里的千年味道。“上善若水，水善利萬物而不爭”，伊例家以水為本，以博大的水文化滋潤著員工的心田。

 “樹百年基業，建百年老廠”，創始人朱賢兵追尋的夢想。百年中醬——觀碧蓮賞玉竹齊品中醬風韻，邀古賢約今朋共譜百年和諧。寓意，進入醬香園，就進入了我們心靈的家園。

 醬油博物館是伊例家景區的又一個特色，博物館以中醬紅為主色調，外觀古色古香，雄偉壯觀，完美融匯蘇州園林的精致美觀；內部延續了純正樸實的東方文化，雕梁畫棟、龍騰祥瑞代表著圖騰和興旺。

文化廣場

 博物館內，分為醬油釀造史、古法釀造工藝、現代醬油工藝、醬油文化苑、產品展示、企業風貌等展區。陳列著醬油工藝變革的歷史與文化，傳承著古法醬油的釀造過程，訴說了傳統工藝與新科技的有機結合，更詮釋了伊例家醬油對中國味道的傳承和升級。

 其中，古法手工醬油展區、現代醬油工藝展區分別有游客自助體驗區。這里用實物、圖片和現代化的聲、光、電技術為大家展示醬油工藝的演變及發展歷史。

 在產品展示區，可以更直觀的了解每個產品的不同之處，才知道原來醬油生產不只是“曬、曬、曬，曬它180天”那樣簡單。在伊例家系列產品中，最具魅力的當數伊例家獨創產品，“紅燒醬料”。紅燒醬料是伊例家創始人朱賢兵在經歷數百次試驗之后創立的產品。以日式高鹽稀態發酵醬醪和新疆番茄醬為主體，精選擷取四川漢源花椒、廣西八角和桂皮、山西小茴香等十余種天然植物香辛料，經過浸泡、調配、滅菌等工序，秘制而成的一種新型復合調味料。滿足了現代人對飲食的味覺審美，做到色、香、味完美的搭配和融合。

 今天的伊例家，正在挑戰中奮進，機遇中勃發，伊例家正以快、準、精的速度在高速發展。在傳承中華千年醬油的革新，更為飄香萬代的東方味作出了自己的貢獻。