方家鋪子攜新品亮相成都春季糖酒會 創新產品理

 2018年3月22日，第98屆全國糖酒會在成都中國西部國際博覽城國際展覽展示中心盛大開幕。有著中國食品行業“晴雨表”之稱的全國糖酒商品交易會，是中國食品行業規模最大、影響最廣的展覽會，也被業內人士稱為"天下第一會"。

 開幕首日，上萬家企業齊聚蓉城，共同探討中國食品市場未來發展的挑戰與新機遇。擁有112年歷史的南北干貨前沿品牌方家鋪子也受邀參展，本次展品涵蓋旗下多個子品牌產品。其中不少為新品首次亮相，并憑借不俗表現成功吸睛。

 始于1906年的百年老字號方家鋪子，憑借多元化的南北干貨產品，被福建地區乃至全國消費者所熟知。近年來更是憑借過硬的產品質量和前瞻性的營銷戰略，使企業從單一的產品模式和銷售渠道逐漸發展成為一家擁有600多個產品SKU、多元化銷售渠道的現代化企業。

 據觀察，方家鋪子本次亮相的新品涵蓋南北干貨、養生沖飲、高端滋補、大米雜糧、休閑零食等諸多品類。包裝新穎、品質過硬、規格多樣的新品們成為了方家鋪子展位上的明星，迎來眾多代理商、采購商以及消費者的咨詢問價。

 “舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家”，這本是詩人劉禹錫對時代變遷發出的慨嘆，放在如今這個消費升級時代再合適不過。自古以來燕窩作為高端滋補品，是只有極少數人方能享受到的美味佳肴。而伴隨消費升級，方家鋪子旗下子品牌好窩看準燕窩消費市場新機會，推出即食碗燕、干燕窩、即燉燕窩等系列產品，希望通過在產品規格和包裝上推陳出新，不斷拉近產品與消費者之間的距離。

 方家鋪子品牌負責人陳靜介紹道：“過去傳統觀念認為上年紀的人才需要吃燕窩，但如今隨著90后佛系養生等觀念的出現，以及新工藝的應用，燕窩具備了更多食用場景，例如加班的時候、在外出差的時候......”可以看出，方家鋪子正一步步洞察消費者對滋補品消費理念的改變，重新定義“食養”的發生場景，讓輕養生變成一種潮流。

 而針對日漸年輕化的消費市場，方家鋪子產品中的“煲湯伴侶”一類同樣引人矚目。諸如山藥百合枸杞湯、紅棗百合湯、蟲草花干貝湯、猴頭菇竹蓀湯、銀耳蓮子百合羹等各類開胃滋養好湯被組合成產品上架。據悉，此類產品由專業營養師進行科學配比，使廣大消費者獲得美味與健康的同時免去了搭配和制作的煩惱。

顏值與品質并重  打造東方美學良品

 對于新生代來講，產品外觀絕對是產生購買的決定性因素之一。當下消費市場年輕化趨勢愈加明顯，本次春糖會上以方家鋪子為首的眾多老字號亦開始走上新賽道，力圖借助生活美學的理念悄然改變觸達方式，讓品牌和產品煥發“新顏值”。

 從產品服務、包裝設計、品牌推廣等方方面面來看，新零售戰略正加速滲透進食品產業。而方家鋪子從戰略高度堅持顏值與品質并重，憑借東方美學概念打造產品，力圖獲得年輕消費者的廣泛青睞。

 方家鋪子CEO方敏表示，近年來中國企業普遍面臨產品同質化與用戶需求多樣化的矛盾，而新零售時代，產品就是商業模式的生命力。這要求我們基于大數據對用戶消費習慣的洞察，在包裝、規格以及體驗上對產品進行靈魂重塑，讓產品在消費者心中獲得更深的價值。方家鋪子正試圖通過成都春季糖酒會這一業界最具影響力的平臺，努力為全行業探索出一條前所未有的新通路。