日前，“媒眼看煙臺·聚焦現代農業”全國媒體采訪團來到煙臺雙塔食品股份有限公司，對企業進行了參觀采訪。
雙塔食品：實施四大創新工程，加快新舊動能轉換
據了解，雙塔食品成立于1992年，是粉絲行業內一家上市企業，擁有較大的龍口粉絲、豌豆蛋白、豌豆淀粉、工廠化香菇生產基地。公司先后獲批“國家循環經濟教育示范基地”、“國家循環經濟標準化試點示范企業”、“國家兩化融合標準化試點企業”.2017年實現銷售收入20.6億元，實現進出口總額2.88億美元，同比增長44%.
作為粉絲行業龍頭企業、煙臺雙塔食品股份有限公司在深刻領會、準確把握新舊動能轉換的總體要求、政策思路和重大任務的基礎上，尋找新動力、挖掘新動能，通過精準實施健康產業、生物醫藥、生態農業、文化旅游等新的發展思路，為促進傳統產業轉型升級、提質增效注入“源頭活水”.企業結合企業自身實際，謀劃建設健康產業的“施工圖”,打出加快新舊動能轉換的發展“優勢牌”,構建多元發展、多極支撐的現代產業新體系，實現了綠色、生態、健康、可持續發展。
創新產業融合發展新模式 擴展行業的重點核心領域
雙塔食品在擴大粉絲主業的營銷渠道、實現粉絲提檔升級的同時，與科技領域泰斗攜手，推動一粒豆子的全產業鏈條融合、創新發展，實現產品升級、工藝升級、設備升級，奠定雙塔的領航者地位。目前，雙塔食品以一粒豆子為中心點，形成了“一高一新四大產業”融合發展的新模式，即高效生物、新能源、大健康、大農業、大文旅、大食品。一高，指的是高效生物產業，包含生物有機肥、液體肥等產業；一新，指的是新能源產業，包含污水沼化發電、制取天然氣等，廣泛應用于公交車、家庭用天然氣等；大健康產業，秉承“食藥同源”的中醫理論，開發孕養素、低鈉蛋白粉、蛋白肽等健康食品，在飲食中提高國人體質；大農業產業，依托現有的國家農業部蔬菜標準園、食用菌基地，充分發揮農機、果蔬五大合作社的作用，實現小田合大田、荒山變良田的目標；大文旅產業，以龍口粉絲博物館為核心，發展工業旅游，讓源遠流長的粉絲文化更加深入人心；大食品產業是雙塔的傳統產業，逐步開發和推廣即食粉絲、蛋白、纖維等產品，提高產品附加值，實現產業的循環延伸和發展。
創新產品發展新優勢 打造食品行業新舊動能轉換主引擎
順應大眾食品消費觀念向健康、營養轉變趨勢，雙塔食品專門成立大健康事業部，瞄準高端消費市場，加快開發抗性粉絲、綠豆蛋白粉、豌豆蛋白粉、醫用蛋白、蛋白肽、纖維片、孕養素等高品質健康營養產品，豌豆蛋白、膳食纖維和豌豆淀粉產量和市場占有率均居全球第一，高科技、高附加值的高端產品占比達到50%以上，創新實力行業領先。
2018年，雙塔食品科研成果獲得巨大成功，在行業內權威發布豌豆蛋白肽新品。被稱之為“生命代碼”的蛋白肽，具有溶解性好、吸收快、快速恢復體力、提高免疫力、抑制腫瘤等作用。蛋白肽的面世，全面提升了雙塔在食品、保健行業的核心競爭力，成功引領健康行業開啟新一輪的技術革命。自此，豌豆蛋白實現了自身價值的“三級跳”.從過去的粉絲生產下腳料，一千多元一噸賣給畜牧養殖戶作為飼料，提升到每噸2萬元以上的高端蛋白產品，價值提升十倍；而豌豆蛋白肽，則將蛋白的價值又翻了十倍，每噸達到20多萬元。從不屑一顧的下腳料，華麗轉身為熾手可熱的健康新生代，豌豆蛋白的發展潛力得到了充分的詮釋和展示，價值也翻了近百倍，彰顯了雙塔食品在產品創新中的強勁實力。
創新自主研發新動能 引導智慧工廠新航標
雙塔食品堅信“創新引領未來”,將創新作為企業發展的不竭動力。每年拿出5000萬元科研資金，升級創新平臺，成立粉絲行業內規格最高的雙塔研究院、院士工作站；升級國家認可實驗室規格，配備最高端的檢測設備，通過聚焦全球頂尖智慧，雙塔食品著力加強“產、學、研”合作，圍繞市場需求和企業需求開展科學研究，持續實施一批重大科技項目，加快突破產業關鍵共性技術，持續不斷提高自主創新能力和核心競爭力，不斷擴展創新宏圖。
今年3月份，雙塔食品在行業內率先推出七大系列細分蛋白產品，該技術由中國和歐洲頂級食品專家共同研發，根據食品工業不同的需求，開發高凝膠、高氮溶指數、高溶解性豌豆蛋白等七大類蛋白產品，引領蛋白行業從粗放型轉入高、精、尖的領域。公司將通過院士工作站、以及與各大院校、世界五百強企業的科研力量強強聯手，探索高端蛋白產品在特醫藥領域、保健行業的發展方向，提高產品的附加值，跟上世界需求升級步伐，構建傳統粉絲產業新格局，實現由單一的粉絲生產加工，到全產業化鏈條的轉變，以“多條腿走路”提高企業抗風險能力。高端蛋白、纖維、食用菌等產業齊頭并進，產業結構持續優化，提升了企業拓展國際新興市場的整體實力。
創新產業融合發展載體 助推品牌影響力更深遠
依托雙塔食品實體經濟的規模和資金、品牌優勢，公司全面推進工業旅游、電商運營等第三產業迅猛發力。投資2.1億元建設的中國龍口粉絲博物館，成為中國粉絲之都的重要工業旅游景點。展館以傳播300多年粉絲歷史、文化、技術等為主題，讓游客感受膠東風俗文化獨特魅力。目前，粉絲博物館已經成為招遠的重要旅游景點，自2016年9月正式開館納客以來，接待國內、國外游客十多萬人次，推動了文化旅游融合發展。公司還順應營銷變革大潮，自2015年涉足互聯網+,成立電商部，準確聚焦網絡營銷，直接對接終端消費群體。經過三年的運營和推廣，現已實現網上年銷售過億元，占據網絡營銷木耳、香菇、粉絲三大產品排名第一，引領農產品銷售的新時代。
2018年，山東省新舊動能轉換動員大會的召開，吹響了規模宏大的動能轉換“變奏曲”,也推動雙塔食品吹響了邁向高質量、高科技、高效率的進軍號。雙塔食品將以更高的站位、更大的格局、更實的作風、更足的干勁，在新目標的指引下，推動雙塔品牌走向國際市場，實現更大收益，推動傳統產業的振興和崛起，為新舊動能轉換這一歷史工程的建設做出新的更大貢獻。來源：鳳凰網山東綜合
