10月27日，第十一屆合肥國際文化博覽會在合肥濱湖國際會展中心開幕，淮南帶著文化底蘊深厚的精品，積極融入到展會中，豆腐文化、壽州窯、紫金石等淮南元素閃耀“安徽文化第一展”。公司精心準備了歷史悠久的豆腐文化，讓參觀者感受到“楚風漢韻·能源之都”的獨特魅力。
淮南豆腐文化源遠流長，“八公山豆腐傳統制作技藝”已列入國家級“非遺”項目。展區內，八公山泉豆腐文化旅游公司作為項目保護單位把石磨搬到了現場，讓大家體驗現場磨豆腐，引得人們躍躍欲試，正宗的豆制品還激起參觀者的購買欲望。
據介紹，第十一屆合肥國際文化博覽會由合肥市人民政府主辦、合肥市委宣傳部等承辦，淮南市委宣傳部等為協辦單位，本屆展會為期4天，今年的主題為“創意文化引領美好生活”，相較往屆，本屆合肥文博會更具文化影響力、創新力。
安徽八公山豆制品有限公司位于國家歷史文化名城壽縣城北八公山南麓，東鄰風景秀麗的國家4A級森林公園和豆腐創始人西漢淮南王劉安陵園，西靠中國豆腐村。這里是世界第一塊豆腐的誕生地，是中國璀璨豆腐文化的發祥地，是“風聲鶴唳， 查看本品牌>>
