港榮蒸蛋糕，用最好的原材料造出中國好蛋糕

顛覆性的概念：港榮蒸蛋糕

烘烤，用(yong)燃燒加(jia)熱的(de)(de)(de)方式，來促進(jin)物質的(de)(de)(de)物理性變化（水汽(qi)蒸(zheng)(zheng)發），在熱力的(de)(de)(de)作用(yong)下而使(shi)其(qi)（如面包、蛋糕）發脆、受熱、變色。蒸(zheng)(zheng)，是(shi)中國(guo)傳統(tong)烹(peng)飪技法的(de)(de)(de)一種(zhong)，指把經過調味(wei)后的(de)(de)(de)食品原料放在器皿中，再置入蒸(zheng)(zheng)籠利(li)用(yong)蒸(zheng)(zheng)汽(qi)使(shi)其(qi)成熟的(de)(de)(de)過程。蒸(zheng)(zheng)，可以最大程度地保留食物最原始的(de)(de)(de)美味(wei)。

顛(dian)覆我們對傳統烘烤蛋糕認知的正是“蒸(zheng)蛋糕”的引領者(zhe)之一，揭陽市港(gang)(gang)榮食品發(fa)展有限公司（港(gang)(gang)榮食品）。快樂烘焙網作(zuo)為國(guo)內首屈(qu)一指的烘焙行業門戶網站，將帶領讀者(zhe)們一起(qi)走(zou)(zou)進(jin)港(gang)(gang)榮食品，走(zou)(zou)近總經(jing)理林壯(zhuang)榮，共同揭秘“港(gang)(gang)榮蒸(zheng)蛋糕”背(bei)后(hou)的故(gu)事。

港(gang)榮蒸(zheng)蛋(dan)(dan)糕選用(yong)優質原(yuan)材料(liao)：進口奶粉，韓國進口砂(sha)糖(tang)配以高(gao)蛋(dan)(dan)白的(de)(de)(de)新(xin)鮮雞蛋(dan)(dan)，在潔凈車間中(zhong)，一(yi)個個鮮麗且極具質感(gan)的(de)(de)(de)小(xiao)蛋(dan)(dan)糕整齊地出現在生產隊列上，夾著雞蛋(dan)(dan)、牛奶的(de)(de)(de)香味，加(jia)上令人垂涎欲(yu)滴的(de)(de)(de)溫(wen)暖(nuan)奶黃色，著實(shi)讓人迫不及(ji)待地想(xiang)嘗(chang)一(yi)嘗(chang)。

港榮蒸蛋糕：新鮮口感棉軟

林總(zong)拿出港榮生產(chan)制作的(de)“蒸(zheng)蛋糕”，讓快(kuai)(kuai)樂烘焙(bei)網(wang)一行品嘗。林總(zong)解說道，“蒸(zheng)的(de)靠近健(jian)康(kang)，因(yin)為(wei)蒸(zheng)的(de)技藝保(bao)留了食物最原始、最新鮮(xian)(xian)的(de)美(mei)味，蒸(zheng)蛋糕的(de)含水量(liang)很高，這是它(ta)為(wei)什么能夠(gou)保(bao)持(chi)棉(mian)軟和留住奶香的(de)原因(yin)，同(tong)時也(ye)因(yin)為(wei)它(ta)的(de)短保(bao)鮮(xian)(xian)（35天保(bao)質期）讓它(ta)能夠(gou)優于之(zhi)前長(chang)保(bao)質期產(chan)品，在市場上快(kuai)(kuai)速流(liu)通，保(bao)持(chi)高的(de)新鮮(xian)(xian)度，從而讓消費(fei)者能夠(gou)品嘗到更美(mei)味、更新鮮(xian)(xian)的(de)產(chan)品。

關于港榮食品

揭(jie)陽市港(gang)榮(rong)食品(pin)(pin)發展有(you)限公司從1993年(nian)成立至今，已經有(you)23年(nian)的(de)(de)積累和沉(chen)淀，從餅干、蛋(dan)(dan)黃派、面包、瑞士(shi)卷、酥皮蛋(dan)(dan)糕，到現在的(de)(de)蒸(zheng)蛋(dan)(dan)糕，公司在食品(pin)(pin)定位、食品(pin)(pin)質(zhi)量控制、以及全(quan)國生產(chan)基地(di)的(de)(de)布局上都有(you)一(yi)套比(bi)較成熟(shu)的(de)(de)運作系(xi)統，相信接(jie)下來，我(wo)們會有(you)更多好(hao)的(de)(de)產(chan)品(pin)(pin)與我(wo)們的(de)(de)消費者和經銷(xiao)商(shang)見面。