光明乳業榮獲2017年度中國乳業技術發明一等獎等多項獎項

8月24日-26日，光明乳業總裁朱航明、研究院主任劉振民、渠道總監李俊龍、采購總監陸駿飛、全國生產總監陸洪等在內蒙古呼和浩特出席了中國乳制品工業協會第二十三次年會，并參觀第十七次乳品技術精品展示會，聽取了原料、設備和包裝等供應商的新技術、新設備介紹。

 會議期間，朱航明總裁一行參加了利樂客戶日活動，參觀利樂呼和浩特工廠并聽取了利樂公司2030六大未來驅動力和2017利樂指數報告；還參觀考察了內蒙古賽科星家畜種業與繁育生物技術研究院，賽科星繁育生物技術（集團）股份有限公司總裁楊文俊向朱總一行詳細介紹了公司經營業務和發展情況，雙方就行業發展等議題進行了交流。

 2016年公司實現銷售收入202億元，5年來銷售額保持穩健的增長速度。為消費者提供安全、新鮮、營養、健康的乳制品是全體光明人的責任和追求。光明乳業憑借出色的業績表現、女排奧運營銷、發布食品安全白皮書，本次年會榮獲“中國乳品行業領軍企業”。科技創新方面，乳脂肪對人類膳食非常重要，不僅提供能量、脂溶性維生素和必需脂肪酸，而且也使我們的食物更加可口。項目組系統研究了乳脂的功能特性、應用特性，攻克了乳脂酶解增香等多項關鍵技術，成功開發出ESL稀奶油、餐飲專用稀奶油、賞味酪乳等，豐富了乳品的品類、拓展了乳品消費，取得了良好的經濟和社會效益。“乳脂系列產品特性研究及產業化”獲得2017年度中國乳業技術發明一等獎。“飲用型風味發酵乳的開發及產業化” 設計和優化了產品的穩定體系；研究確定了發酵乳的二次均質工藝參數；針對咸味口感的消費者口味測試，作為口味確定依據。對國內外乳品市場進行了分析研究，從產品形態、包裝形式等方面共同完善飲用型風味發酵乳，實現產品口感的清爽、攜帶的方便性。項目開發的CHANGE U飲用型風味發酵乳系列產品，改善了我國發酵乳產業的產品結構，提升了行業自主創新能力，促進我國發酵乳行業持續健康發展。“飲用型風味發酵乳的開發及產業化”獲得2017年度中國乳業科技進步二等獎。光明乳業是本次年會行業內唯一一家同時獲得技術發明獎和科技進步獎的企業。

 在新一屆理事會上，朱航明總裁當選為新一屆中國乳制品工業協會副理事長，IDF（國際乳品聯合會）中國委員會副主席。