D20共推奶業供給側改革

由農業部倡議、中國奶業D20企業聯盟主辦、飛鶴乳業承辦的“2017中國奶業20強（D20）峰會”7月27日在齊齊哈爾市隆重舉行。本次峰會以“鑄就品牌，振興奶業”為主題，旨在讓更多的中國乳企成為享譽世界的中國品牌。

 農業部、工信部、國家質檢總局等部委領導出席會議并發表講話，中國奶業前20強企業代表分別講述了各自的品牌故事，并為中國乳業如何打造一批世界一流品牌建言獻策。飛鶴乳業總裁蔡方良還用一段精彩的演講，分享了飛鶴打造品牌的秘籍“四一戰略”，為“鑄就品牌，振興奶業”的發展命題貢獻了智慧與經驗。

 目前中國奶業整體水平提高。“十三五”開局以來，我國奶業供給側結構性改革成效顯著，據《中國奶業質量報告（2017）》顯示，2016年中國奶業在生產規模、乳品質量、現代奶業建設、質量安全監管、領軍企業表現方面，均取得新突破。中國奶業協會會長高鴻賓表示，未來中國奶業面臨的主要問題不再是質量安全問題，而是發展問題。

 作為本次峰會的舉辦地，齊齊哈爾市的奶業建設一直走在全國前列。齊齊哈爾是國際公認的“黃金奶源地”和“最佳奶牛飼養地”之一。與日本北海道牧場、美國威斯康星州牧場、荷蘭的風車牧場等世界頂級牧場處于同一奶源帶。齊齊哈爾廣袤肥沃的黑土地也是世界三大黑土地之一。得天獨厚的自然優勢和包容創新的產業環境，孕育出飛鶴等大批優質乳企。飛鶴乳業作為今年峰會的承辦方，也是齊齊哈爾最閃亮的一張城市名片，扎根世界級黃金奶源55年，用自身企業的成長書寫了中國乳業的品牌鑄造史。

 飛鶴乳業近日公布了最新銷售業績，2017年高端奶粉同期增長超過200%，整體銷售同期增長超過45%。比銷售數據更讓人振奮的是國際競爭中的脫穎而出，飛鶴2015-2017連續三年拿下世界食品品質評鑒大會金獎，是唯一一家實現食品界“諾貝爾獎”三連冠的中國嬰幼兒奶粉企業；2017年成為第一家入圍世界乳制品創新大獎、并提名最佳乳制品成分獎的中國嬰幼兒奶粉品牌。從飛鶴的一系列精彩表現可以看出，國產奶粉正在搶占市場話語權并重塑品牌形象，中國乳業迎來了歷史最好時期，中國乳業品牌也將迎來一波新的增長高潮。

 飛鶴鑄就中國乳業品牌形象的背后，靠的是品質的一以貫之和服務模式的不斷精進，其品牌發展之路可以總結為“四一戰略”：“一”個聚焦，聚焦嬰幼兒奶粉領域；“一”個精準定位，做更適合中國寶寶體質的奶粉；“一”路推進供給側結構改革，順應消費者需求，持續進行產品結構調整；“一”個+互聯網模式，以用戶為中心，挖掘用戶痛點和價值需求。

 “一”個聚焦：聚焦嬰幼兒奶粉領域。從1962年建廠至今，飛鶴55年只專注于嬰幼兒配方奶粉，在品類繁多的乳品行業中選擇了并且只選擇了責任最為重大的嬰幼兒奶粉領域。“專業、專注、專一”成為了飛鶴的座右銘。飛鶴董事長冷友斌表示，中國寶寶的奶瓶子必須要握在中國人自己手里。服務中國母嬰，亦是托舉民族希望，正是這份民族企業的社會責任感敦促飛鶴55年如履薄冰，不曾對品質有一絲松懈，也鑄就了飛鶴品牌只為中國寶寶的民族基因。

 “一”個精準定位, 做更適合中國寶寶體質的奶粉。在定制差異產品、培育細分市場方面，飛鶴已經提供了成功實踐的樣本。55年來，飛鶴以黃金奶源為保障，以母乳化研究成果和全產業鏈為基礎，集合世界頂尖科研力量對中國寶寶體質特點及需求展開大量研究，專注打造“更適合中國寶寶體質”的嬰幼兒配方奶粉。在日趨激烈的乳業市場中，差異化的品牌競爭將在很長一段時間里成為關注的焦點。

 飛鶴總裁蔡方良介紹，飛鶴目前擁有9個萬畝專屬農場，農業總種植面積達到30萬畝；8個專屬牧場，飼養著6萬余頭奶牛，年產奶量近30萬噸，“只為從源頭上徹底解決奶源的安全問題”。腳踏實地的投入也收獲了扎扎實實的成績。如今，飛鶴鮮奶品質已達世界一流，乳蛋白含量、體細胞總數、菌落總數等多個指標上全面優于世界最嚴苛的歐盟標準。從源頭保證了更適合中國寶寶體質奶粉的品質。

 一方水土養一方人，飛鶴研發團隊針對中國寶寶體質特點設計的母乳化配方是飛鶴打造更適合的關鍵，同時飛鶴在國內率先進行嬰幼兒配方奶粉臨床喂養試驗，證明了其產品與母乳的高度相似。清晰精準的產品定位加上獨一無二的產品品質為品牌的打造提供了基礎。

 “一”路推進供給側結構改革。品質先行，從供給側結構性改革開始。自這一改革思路在2016年被首次寫入中央一號文件以來，2017年的中央一號文件繼續聚焦農業供給側結構性改革，并首次提出全面振興奶業。供給側結構性改革的核心是提高供給端產品與服務的質量。飛鶴近年來不斷順應消費者需求，持續進行產品結構調整，2010年飛鶴推出了國內第一款母乳化配方高端嬰幼兒奶粉——星飛帆，迅速成為奶粉中的爆款，實現了銷量與口碑的雙豐收。目前，飛鶴高端產品占比超過40%，進入行業第二。近兩年飛鶴高端奶粉銷售的持續攀升足以說明高端產品市場的潛力，未來這將是品牌發展的一個重要發力點。

 “一”個+互聯網模式：傳統企業轉型升級利器。全產業鏈注重品質創新、管理創新與服務創新，在互聯網+的時代背景下，飛鶴乳業不斷創造并引領消費需求，形成領軍乳企和消費者良性互動的有機閉環。飛鶴開展了多種互動服務，提升消費體驗，如線上線下育兒講座、營養科普等，教媽媽們如何為自己的寶寶選購更適合的奶粉，精準地覆蓋目標用戶，同時提升消費者對產品體驗，形成良好的口碑認知及消費轉化，如今“更適合”定位以及飛鶴高端奶粉已經通過+互聯網模式被廣大消費者熟知和認可。

 眾所周知，中外寶寶體質存在明顯差異，隨著消費者認知的進一步提升，未來“更適合”才是王道，也是中國乳企未來強有力的發展方向。未來的乳業發展不是簡單的生產條件好，產品就能好，產品研發一定要有科技含量。55年來飛鶴一直不遺余力的提高產品科技含量，致力于以中國母乳為“黃金標準”打造“更適合中國寶寶體質”的奶粉。國產品牌突圍要走差異化路線，增強乳企的核心競爭力，從中國人體質出發，做更適合中國寶寶體質的奶粉。飛鶴實行差異化之路，在高端嬰幼兒奶粉細分市場的異軍突起，同時也推動了中國乳業的高端化進程。

 齊心協力才能共創未來。國內乳企最高規格的“D20聯盟”，正在以集體智慧凝聚行業共識。中國食品產業評論員朱丹蓬談到此次峰會時表示，這是中國乳業軍團抱團發展戰略的需要，更是中國乳業從競爭走向競合的重要標志。D20的成功舉行，標志著中國乳業進入了一個全新的時代。飛鶴乳業總裁蔡方良也表示，國產品牌要以消費者為中心，合力挖掘更適合價值，合力做大“適合中國寶寶體質”的奶粉。持續供給側改革，以價值滿足替代價格競爭。

 隨著行業洗牌提速、企業深化改革、市場轉型升級，好的品牌成為了中國乳企新的突破口和增長點，用品牌創造價值，讓品牌回歸品質，合力扭轉選購標準，鑄就民族品牌是擺在中國乳業面前新的課題。