中歐食品安全科研項目全面啟動 伊利成唯一入選中國乳企

由中國與歐盟食品安全領域的權威機構和專家共同開展的“歐盟2020-中歐食品安全”項目在都柏林舉行了項目全面啟動儀式暨項目溝通會，伊利集團成為唯一參與該項目的中國乳制品企業。業內專家評價稱，伊利作為中國龍頭乳企，能夠代表中國乳業參與國際領先科研項目，不僅證明了伊利在該領域的科技創新水平，也證明在董事長潘剛提出的“讓世界共享健康”的理念下，伊利正在積極為全球營養健康事業不斷做出貢獻。

 據悉，“歐盟2020-中歐食品安全”項目集結了目前中歐食品安全領域最權威的33個專業機構，主要開展乳制品與嬰兒配方粉、肉類、葡萄酒等產品的食品安全和風險防控研究，以及數據匯交和可視化研究、消費者信心建設、項目管理、宣傳和培訓等內容。項目由英國北愛爾蘭皇后大學、英國食品和環境研究院、荷蘭瓦赫寧根食品安全所、中國國家風險評估中心和伊利等行業頂級科研單位及企業聯合開展，整體歷時4年，研究費用達到千萬歐元。

 能夠承擔全球性重大科技項目研究，對品質的嚴格要求和對全球創新網絡的搭建，成為了伊利重要的入選“指標”。作為亞洲乳業第一、全球乳業8強，伊利一直嚴格貫徹落實“四個最嚴”的要求，積極實施“質量領先3210戰略”，同時聯手國際質量管理三巨頭——瑞士通用公證行、英國勞氏以及英國天祥集團，持續升級全球質量管理體系。不僅如此，伊利還在業界率先設立了質量管理的“三條線”標準——在國標線基礎上提升50%的標準制定企標線，在企標線的基礎上又提升20%的標準制定了內控線，層層加碼，杜絕任何食品安全風險。

 伊利集團董事長潘剛一直堅持“不創新，無未來”。他認為，企業不僅要整合全球優質的自然資源，還要整合全球的人才、技術等智力資源，打造“全球智慧鏈”，用全球的智慧來推動企業的創新。此次，伊利參與的“歐盟2020-中歐食品安全”項目將成為“一帶一路”倡議下，伊利在科技創新領域的又一次重要合作。而在此之前，伊利的全球創新網絡已覆蓋亞洲、歐洲、大洋洲和美洲。在歐洲，伊利成立歐洲研發中心，并攜手荷蘭瓦赫寧根大學，研究建立貫通全產業鏈的食品安全早期預警系統；在大洋洲，伊利與唯一的農業和食品專業大學——林肯大學簽署戰略合作協議；在美洲，伊利主導實施中美食品智慧谷，與全美頂級高校、科研院所和機構展開全方位合作。

 業內分析認為，該項目的開展，從企業維度來說，有利于進一步提高伊利食品安全研究的水平和能力；從整個乳品行業來看，該項目的開展，將為中歐最權威的機構提供合作和交流的機會，這有利于完善整個乳品行業從基礎前沿、重大共性關鍵技術到應用示范的全鏈條科技合作布局，提升乳品行業應對區域性和全球性重大共性問題能力，服務國家社會發展。