科技部領導到獐子島集團考察

科技部農村司王喆巡視員、中國科技發展戰略研究院黎懋明研究員、科技部農村司產業處李樹輝處長等一行到獐子島集團金貝廣場，考察國家海洋食品工業化轉化情況，對獐子島產品工業化成果、科技創新、產學研合作等給予肯定。遼寧省科技廳閆靈均副廳長、大連工業大學安慶大副校長等陪同考察。

 在金貝廣場，獐子島集團商品研發中心黃萬成總監介紹了獐子島集團經營發展、產業布局、科技研發、產品創新等情況。考察組一行參觀了貝類凈化車間、產品加工車間，并通過產品品鑒，對獐子島集團在海洋食品工業化方面有了更深入的了解。

 此次王喆巡視員一行主要是對大連工業大學“國家海洋食品工程技術研究中心”海洋食品工業化轉化成果進行驗收，獐子島集團是大連工業大學產學研合作的重要伙伴、產業化的最直接受益者，通過考察獐子島集團，能更全面地了解成果轉化情況。王喆巡視員認為，獐子島集團的產品工業化水平非常高，原味鮑魚、休閑食品等開發設計非常好，既方便食用又保持了產品原有的味道。他希望獐子島集團能夠依托大連工業大學的產學研合作平臺，圍繞“健康中國”總目標，不斷提升創新研發能力，為消費者奉獻更加豐富優質的滿足時代需求的海洋食品。

 據了解，獐子島集團長期致力于科技創新，通過產學研平臺和自主研發平臺，圍繞鮑、參、貝等資源產品，重點開發直供消費者餐桌的海洋食品，涵蓋了干品、罐頭、休閑食品和冷凍調理食品等，并進入工業化生產。其中，獐子島集團與以朱蓓薇院士為核心的科研團隊聯合開發的原味鮑魚、美味海參、粉絲扇貝等，因方便、快捷、營養，深受大眾消費者喜愛。