雙匯：食安天下　不忘初心

 雙匯品牌故事《食安天下 雙匯真誠陪伴每一天》在CCTV-1綜合頻道《國家品牌計劃-我們的故事2017》傾情呈現!

 “民以食為天，食以安為先。”滿足消費者對美食和健康生活的向往，保證消費者“舌尖上的安全”,是雙匯矢志不渝的奮斗目標。食安天下，雙匯真誠陪伴每一天。

 雙匯作為中國最大的肉類企業，在萬隆董事長的帶領下，堅持走規模化發展、品牌化經營、產業化聯動的創新之路，用30多年的時間打造出了一個年肉類產銷量300多萬噸、年銷售收入500億元的特大型食品集團，連續20多年保持國內肉類行業第一。

 近年來，雙匯注重產品創新以滿足日益增長的市場消費需求。夾心火腿腸、香甜糯米腸、大骨腸等傳統火腿腸類產品顛覆了消費者對“火腿腸”的認知;而Smithfield美式產品、腐皮漁卷和食想家、川透力、怡口腸等休閑產品也讓消費者看到了一個不一樣的雙匯。為更好地應對消費升級帶來的機遇和挑戰，雙匯技術研發中心由之前的一個擴展到了八個，針對不同地域消費特性研發不同種類的產品，以滿足多樣性、個性化的消費需求。“休閑零食方面，我們感覺到雙匯進入這個市場恰逢其時，而且未來上升空間非常大。”雙匯發展副總裁杜俊甫介紹說。

 隨著消費升級，國人在肉類消費方面，不僅要求肉品新鮮健康、還要求烹調制作方便快捷。為滿足快節奏的都市生活，減少消費者烹飪負擔，雙匯精心研發了“筷樂億家”系列產品，將豬肉定制加工成絲、丁、片、段、餡等多種產品，把消費者從繁雜的烹飪操作中真正解脫出來，讓烹飪變成一種享受。正是這些新產品的不斷推出，為消費者提供了時尚、安全、放心的食物，讓消費者常吃常新，才使得雙匯在如今激烈的市場競爭中依舊保持著自身強大的競爭力。

 除了在產品上下功夫，雙匯還在技術、企業經營思路上不斷地做著嘗試和努力。技術方面，雙匯率先把冷鮮肉引入國內，冷鮮肉的變革，也成為國家結構調整的一項戰略，雙匯品牌從此由小變大、由弱變強。去年，雙匯品牌價值達497億元，連續20年保持全國肉類行業第一。在企業經營思路上，雙匯用大工業的思路代替小作坊，發展現代肉類工業，推動行業結構調整。截至目前，雙匯在中國18個省市建有30個現代化的肉類加工基地，年產銷肉類產品300多萬噸，網絡覆蓋全國90多萬個銷售終端。同時，每個工業基地都配套建設有專業的物流配送中心，通過全國的2000多輛冷藏物流專用車輛，根據各地需求，及時配送到各個銷售網點，除新疆和西藏外，雙匯產品均可以做到朝發夕至。食品行業要做長做久、做大做強，必須把食品安全放在首位。雙匯說：“消費者的安全與健康高于一切”，他們不僅這樣說，也在這樣做。雙匯堅持“鐵腕抓質量、鐵心保安全”的“雙鐵”方針，積極導入國際先進的HACCP、ISO9001、ISO22000、卓越績效管理等質量和食品安全管理體系，組建了800多人的專業化品質管理隊伍，實現產品質量和食品安全的系統、全面控制，確保為廣大消費者提供安全、放心、健康、營養的雙匯冷鮮肉和其他肉類產品。

 雙匯緊盯當前供給側改革機遇，加快結構調整，推動企業健康快速發展。一是堅持中西方飲食文化融合，調整產品結構，把歐美暢銷的高檔產品引進中國市場，把具有中國特色、適合全球消費的中式產品推向國際市場，提升產品競爭力;二是堅持工業化和信息化融合，調整產業結構，用國際上最先進的自動化、信息化、智能化技術裝備肉類加工業，提高制造業的競爭力;三是加快實業與互聯網的融合，發展電商互聯網新業態，帶動屠宰和肉制品兩大主業持續上規模。

 據介紹，雙匯生產的肉制品有600多個品種。雙匯今后的發展方向分為三大類，第一類產品就是去年推出的新產品即美式西式產品，這是今后雙匯肉類產品調整的方向，它的工藝比較考究，原材料和產品工藝全是美國的，讓國內的消費者不出國門就能享受到國際大品牌的美味。第二類是餐飲、電商、休閑類產品，這是一種理念，是一種思路，是今后的發展方向。第三類是中式工業化產品，像梅菜扣肉等系列產品，這是中式產品工業化、標準化的升級，下一步要把這些新產品推向市場。

 在企業走向國際化的道路上，雙匯更是勇往直前，大踏步前進。雙匯控股母公司萬洲國際(原雙匯國際)先是在2013年以71億美元收購全球最大豬肉食品企業——美國史密斯菲爾德公司，創下當時中美歷史上最大的并購案，成為肉類行業發展史上的里程碑。隨后在2014年，萬洲國際整合旗下中美歐150余家公司在香港成功上市，成為全球肉類行業布局最廣、產業鏈最完善、最具競爭力的豬肉食品集團。

 未來，雙匯將充分發揮跨國企業在科技、品牌、文化、產業鏈優化整合方面的優勢，通過中國雙匯、美國Smithfield雙品牌運作，加速推進中式產品工業化，促進中西方飲食文化融合，為全球消費者提供更多美食享受，為世界肉類行業發展貢獻更多中國智慧和方案。