飛鶴奶粉領跑更適合時代

“更適合中國寶寶體質的奶粉”飛鶴乳業成果發布會現場，飛鶴乳業集團總裁蔡方良向在場觀眾公布了一組相當“霸氣”的數字：2017年一季度，飛鶴乳業高端奶粉同比上漲191%，再創國產嬰幼兒高端粉銷售增長佳績。

 據介紹，飛鶴乳業高端奶粉代表星飛帆于2015、2016年蟬聯有“食品界諾貝爾獎”之稱的世界食品品質評鑒大會“金獎”。

 發布會現場，比單品銷售大幅上漲更讓人興奮的是，蔡方良還向大家發布了飛鶴的一季度業績數據。2017年一季度，在飛鶴高端奶粉帶動下，整體同比實現增長34%。此外，2015年、2016年飛鶴連續兩年十省銷售總和超過洋品牌。

 來自AC尼爾森的一組數據顯示，2016年，國內配方奶粉銷售額同比下降1%。乳業專家宋亮表示，2016年奶粉行業諸多品牌銷售都出現下滑，飛鶴奶粉銷售不降反升，居國產奶粉之首，可以說是多年來口碑積淀的“蓄勢爆發”，高品質的奶粉終會贏得消費者的信賴！這讓國產奶粉搶占市場話語權，寶寶的奶瓶裝“中國奶”變得更加可能。

 對于逆勢上漲的原因，蔡方良現場的闡述是，基于中外寶寶體質的差異，對于更適合的母乳研究和配方設計、更適合的全產業鏈建設及更適合的新鮮產品的布局和深耕。

 與會行業專家共同認為：“奶粉選擇切忌照搬國外配方，一方面，各國奶粉標準都是基于本國母乳成分研究，中外母乳成分存在明顯差異；另一方面，各國奶粉標準都更符合本國寶寶體質所需，而中外寶寶在生長發育、過敏、消化代謝等方面均存在差異。國產奶粉更適合中國寶寶體質。”兒科專家蔣競雄也認為，如果寶寶出現過敏、微量元素缺乏或超標、便秘等不適應癥，很可能是寶寶吃了不適合體質的奶粉所致。

 那到底該如何做到更適合中國寶寶體質呢？飛鶴總裁蔡方良在發布會現場介紹，飛鶴乳業自1962年成立以來專注研究適合中國人體質的奶粉，是最早研究中國母乳、第一批建立了中國母乳數據庫、最大范圍母乳數據采集及研究的乳企之一。結合以上優勢，飛鶴奶粉制作工藝上有如下大招：

 草-牧場-牛-奶-粉，中國嬰幼兒奶粉行業第一條完整的全產業鏈北緯47°的齊齊哈爾，是世界公認的黃金奶源帶。在這里，飛鶴的奶牛與丹頂鶴一起健康成長。飛鶴有專屬農場，自己種植飼草加工飼料。飛鶴奶牛的飼養過程更讓人驚奇，選用恒溫牛舍，給奶牛們飲用的最優質的食材與水，為了讓牛的心情舒緩，還按時給它們放音樂。

 飛鶴鮮奶的蛋白質含量≥3.3（超過國家標準≥2.8,歐盟標準≥3.0），菌落指數飛鶴標準為≤1萬CFU/g(遠優于國家標準≤200萬，歐盟標準≤10萬) ，體細胞個數飛鶴標準≤20萬（遠優于國家標準100萬，歐盟標準40萬）。

 為了有效緩解蔣競雄教授談到的寶寶常見不適應癥狀問題，飛鶴奶粉配方也做出了獨特的配置：脂肪結構母乳化——防范上火與便秘，模擬中國母乳的蛋白質結構、氨基酸比例——減少哭鬧、降低過敏，不添加香精、蔗糖——改善厭食挑食與腹瀉。

 飛鶴奶粉運用濕法加工工藝：奶牛產下的牛奶即生牛乳，添加營養素后只用一次干燥成粉，可以確保奶粉新鮮度最佳，營養更豐富，也杜絕二次污染，所以飛鶴嬰幼兒配方奶粉采用生牛乳為主要原料。飛鶴總裁蔡方良提到，“為提供更適合的奶粉，我們把奶牛產奶到奶粉出廠的時間做到了極致”。飛鶴奶粉從奶牛產奶運到工廠只要0.5小時，濕法加工成粉只要2小時，完成包裝只要7天。整個過程從鮮奶到顧客手中最快只要 28天（線上）。

 華為打破了外資壟斷中國高端智能手機市場的神話，格力掌握了中國空調市場話語權讓外資品牌在空調市場難翻身，讓中國智造享譽世界。原農業部副部長、中國奶業協會會長高鴻賓表示，希望以飛鶴為代表的國產奶粉能成集群帶動國產品牌享譽世界，在寶寶口糧上，也讓國人愛上“中國造”。談到未來的發展趨勢，蔡方良表示，飛鶴在穩步實現本土第一的目標后，希望憑借世界一流品質的民族奶粉，為中國夢打造出中國智造的金字招牌。

 湖南衛視廣告部主任文威在飛鶴發布會現場演講，非常看好飛鶴的未來，堅持為中國寶寶量身定做是最佳方向。飛鶴與湖南衛視臺網合作的啟動儀式也順利舉行。2017年春節前夕，國家主席習近平在考察乳業時發出了振興奶業的號召，2017 年中央一號文件也明確提出全面振興奶業，培育國產優質品牌。有業內專家曾表示，這是中國奶業最好時期，也許飛鶴的這些成果真的可以印證這種時代已悄然到來。