玉兔公司通過強練內功，完善管理，從最基礎的地方品牌做起，僅用5年時間就實現了從地方名牌到國內品牌的華麗轉身。在2011年10月份召開的中國食醋專業委員會成立大會上，玉兔當仁不讓地跨入全國僅有的5家副主任委員單位之一。中國調味品協會常務副會長衛祥云高度評價：“玉兔這幾年一步一個腳印，用質量建品牌，用實力樹品牌，用創新活品牌，具備了打造江北第一名醋的基礎條件，值得同行業借鑒。”
在世界500強企業的一次產品招標會上，一舉奪標，成為中國食品行業巨頭的產品配套商。一家名不見經傳的地方企業，如何“喜鵲登梅”攀上高枝？
新上萬噸高效醇香太陽能釀造醬油項目現場
談到與中糧集團的合作，公司董事長于金平自豪地說：“是品牌的力量使玉兔插上了騰飛的翅膀，自公司獲得中國馳名商標、中華老字號、中國名牌，并誠邀著名影星鄧婕代言玉兔以來，引來了國內同行業羨慕的眼神，三大榮譽齊聚玉兔，這在全國行業也是首屈一指。這次中標中糧，可以為企業帶來2000萬以上的銷售，相當于一個中型調味品廠一年的業務。”
創建品牌從觀念抓起
近年來，玉兔公司確定了“用我們的產品造福人”的企業之魂，讓每一位玉兔員工感受到自己從事的工作是調和五味、服務大眾，讓消費者生活得更有滋味，從內心迸發出自己從事的工作是神圣的，是造福人、幫助人的，沒有質量一切都是負數。“品牌在我心中，質量在我手中”的觀念扎根于每一個人心里，從而以過硬的產品質量贏得了消費者。一位高青的消費者20多年來，一直堅持趕著小毛驢來公司拉貨，他說，賣了這么多年的醬油醋，黃河兩岸的老百姓就是信任玉兔的產品，點名要玉兔的，品牌就是金子。玉兔就是靠著這種內在的產品質量贏得了消費者，贏得了市場和客戶，每年的業績增長速度達到25%以上。
樹立品牌從基礎做起
玉兔公司通過強練內功，完善管理，從最基礎的地方品牌做起，僅用5年時間就實現了從地方名牌到國內品牌的華麗轉身。在2011年10月份召開的中國食醋專業委員會成立大會上，玉兔當仁不讓地跨入全國僅有的5家副主任委員單位之一。中國調味品協會常務副會長衛祥云高度評價：“玉兔這幾年一步一個腳印，用質量建品牌，用實力樹品牌，用創新活品牌，具備了打造江北第一名醋的基礎條件，值得同行業借鑒。”
也正是通過品牌的不斷拉動，玉兔才有了更快的發展速度。2006年獲得中國名牌之后，玉兔的產能規模、營業收入、利稅等主要經濟指標增長速度逐年遞增，2011年玉兔食醋的增長速度更是達到了令人鼓舞的60%以上。玉兔公司不得不投資3000余萬元新建了年產五萬噸高效清潔液態制醋項目，以滿足日益增長的市場需求。總經理、生產總監姜浩祿高興地說：“以前是我們在追市場，現在是市場催著我們上規模上水平，按照這個速度，用3-5年的時間，實現南有鎮江、北有玉兔的打造江北第一名醋目標指日可待！”
激活品牌從創新開始
公司董事長于金平經常說：“什么叫品牌？品牌就是讓人第一時間想到你。怎么讓人第一時間想到你？那就要變，給人新鮮感，讓人有感覺。”為此，他們把技術創新、產品創新、服務創新、機制創新靈活運用的企業的運營中，先后研發了自有知識產權10余項，重點向高檔醬油、食醋聚焦，其中《高效清潔液態制醋》和《高效醇香太陽能生抽醬油釀造》填補國內空白，主要技術指標達到了國內領先，從而實現了玉兔系列從“多而全”向“高精尖”的轉變。于金平說，我們打造玉兔品牌的終極目標就是，未來一天，玉兔就是中國名醋，吃醋就要首選玉兔。
玉兔，正是依靠這些軟實力，打造了一身硬功夫。
