近日,中國乳制品工業協會在北京召開了“乳制品行業質量工作會議”,同時對2016年度嬰幼兒乳粉主流品牌質量大賽中獲得優異成績的24家企業進行了表彰。雀巢牌嬰幼兒乳粉因質量優異,獲得了2016年度質量金獎,雀巢已連續6年獲此殊榮。
2016年中國乳制品工業協會對24個主流品牌進行了連續11個月抽檢,共抽檢277個批次的1、2、3段產品,樣品數量1459個,檢驗項目共45項。抽檢結果顯示,所有產品均符合國家標準,同時也均符合各自產品標簽的明示質量要求。而且這些品牌的產品,在國家監督抽查中均未出現任何質量問題。
雀巢向來以產品質量控制從供應鏈源頭抓起而聞名業界。通過對農場、原料、生產、供應商、經銷商等供應鏈條的有效調控,雀巢建立了完備的食品安全生產和管理體系。
雀巢還擁有非常專業的質量管理團隊,全公司從事質量保證的工作人員有8000多人,僅大中華區就有將近400多人。除了龐大的質量管理團隊,雀巢還建立了“雀巢質量管理體系”.這一體系是對應ISO 9000和ISO20002等國際標準,針對食品行業特點而制定的企業內部質量管理體系,無論哪個國家和地區的雀巢工廠都要遵循這一體系。針對食品安全方面,他們還建立了“雀巢食品安全管理體系”,這一體系通過對廠房設計、良好生產規范、生產設備、工作人員衛生操作、原料進貨控制、銷售環節管控等多方面的管控,保證產品的安全。