伊利發揮龍頭作用引領中國奶業振興

 為深入推進奶業供給側結構性改革，加快奶業振興，近日，農業部、國家發展改革委、工業和信息化部、商務部和食品藥品監管總局聯合印發《全國奶業發展規劃（2016-2020年）》到2020年，奶業綜合生產能力、質量安全水平、產業競爭力、可持續發展能力邁上新臺階，整體進入世界先進行列。

作為亞洲第一、全球8強的乳制品企業，伊利近年來在董事長潘剛提出的“伊利即品質”的信條指引下，積極響應奶業十三五規劃，持續深化供給側結構性改革，升級乳品品質，發揮了乳業龍頭的標桿和帶動作用，不斷引領我國乳業走上奶業現代化發展道路。

 奶源建設是乳制品企業發展的根本，是打造一流產品品質的基礎所在。因此，在《規劃》中，發展標準化規模化養殖，建立健全標準化生產體系成為重中之重。

 伊利集團相關負責人告訴記者，在奶源建設上，伊利是國內最早大力建設和發展標準化、規模化、集約化牧場的乳企。截至2016年底，伊利共投入約135億元用于奶源升級與建設，在全國擁有自建、在建及合作牧場2400多座，規模化集約化的養殖在奶源供應比例達到100%，居業內首位。

 根據《規劃》要求，到2020年我國上游養殖業要確保到100頭以上規模養殖比重達到70%以上。據了解，伊利在自建牧場外，也一直在積極扶持并推動奶農進行現代化牧場的轉型和升級。

 一方面，伊利針對牧場主在發展壯大過程中遇到的融資難、融資貴問題，積極探索出了以“核心企業承擔實質性風險責任”為特色的產融結合模式，以有效解決產業鏈中小企業融資困局，從而幫助他們實現向大型牧場的轉型升級。截至2015年，伊利累計為近1500戶牧場提供金融扶持，融資金額近25億元；以滾動方式累計向農戶發放購牛款突破30億元。

 另一方面，針對牧場擴大后，牧場主隨之面臨的技術和管理等難題，伊利先后推出“奶牛學校”、“牛二代訓練營”以及“牧場合作伙伴發展學院”，從技術、管理、財務等多方面進行綜合能力培訓，推動現代化牧場的可持續發展。

 業內專家稱，伊利大力扶持奶農促進行業協同健康發展的做法，實際上也暗合了《規劃》中突出利益聯結，促進產業融合的發展原則——實現風險共擔、利益共享。同時這也為前伸后延產業鏈，發展種養加一體、一二三產融合的新業態做出了表率。

規劃戰略支點 重質量強研發

 《規劃》顯示，盡管我國乳品消費持續增長，但從2008年至今，我國乳制品新增消費的80%被進口品牌所占。因此，樹立優質中國乳品品牌，提振消費信心成為《規劃》中又一重要任務。

 而要實現這一目標，對于企業來講，打造一流的產品品質無疑是首當其沖的任務，既要有過硬的產品質量，同時還需要有很高的技術含量。實際上，伊利作為中國消費者選擇最多的快消品牌，也恰是得益于在這兩方面的領先優勢。

 乳品質量安全水平很大程度上反映了我國食品質量安全的整體狀況，備受消費者關注，是反映消費者信心的晴雨表。據記者了解，在質量上，伊利多年來持續聚焦品質建設，將生產世界一流產品、確保食品安全“零事件”等納入企業發展目標，不僅建立了“全員、全過程、全方位”質量管理體系以及“集團——事業部——工廠”三級食品安全風險監測防控體系，并與SGS（瑞士通用公證行）、LRQA（英國勞氏質量認證有限公司）和 Intertek（英國天祥集團）達成戰略合作，持續升級全球質量管理體系；同時通過電子追溯系統建設，率先在行業內實現了所有產品全程可追溯，構建起了全方位的食品安全防護網。

 在研發方面，伊利也建立了多個領先的技術研發和產學研合作平臺，從歐洲研發中心，到新西蘭林肯大學，再到美國頂尖高校、科研院所，通過集聚全球頂尖創新研發資源，在營養配方、加工工藝等多個方面，為伊利產品品質提供世界一流水準的支持。

 正因有質量和研發上的雙重保障，伊利推出的多款產品成為全球一流品質的代名詞。如金領冠系列嬰幼兒奶粉，它既是國內乳制品行業第一個，也是唯一一個通過全球性食品安全管理標準體系FSSC22000標準認證的嬰幼兒奶粉品牌，還憑借 “含α-乳清蛋白和β-酪蛋白的嬰兒配方奶粉及其制備方法”專利成為唯一一個獲得國家專利局中國專利優秀獎的乳制品品牌。這也是伊利奶粉之所以在國產奶粉品牌市場銷售份額中繼續位居榜首的重要原因。《規劃》中提出要培育具有國際影響力和競爭力的國產嬰幼兒配方乳粉品牌，實際上考驗的也正是乳企的質量管理能力和研發水平。

 伊利集團董事長潘剛表示，奶業影響甚廣，是健康中國、強壯民族不可或缺的產業，也是實現“健康中國夢”的必要前提和重要標志。伊利作為我國唯一進入全球乳業8強的企業，未來將嚴格貫徹奶業“十三五規劃”要求，打造世界級品質企業的同時，以全球乳業8強的綜合實力和影響力，持續帶動行業協同健康發展，推動奶業發展轉型升級，促進中國奶業的全面振興。