伊利創新全球網絡 打響走出去戰略

 經歷了2008年的風波之后，在政府有關部門的引導下，乳品企業努力圖強，從奶源質量、生產工藝到科技創新、品牌建設，中國乳業發生了翻天覆地的變化。“中國乳業發展已處于最好時期”，這是業界共同的聲音。2016年11月16日，“2016融媒體中國乳業質量萬里行大型采訪活動”啟動，進車間、開座談，意在近距離的接觸中國乳品企業，進行客觀、全面的了解，打破謠言傳聞，將真實的中國乳業呈現在公眾面前。

 中國母乳數據庫、全球創新網絡、中美食品智慧谷……伊利集團的展廳里，最吸引眼球的當屬這些科技創新成果。

作為此次“2016融媒體中國乳業質量萬里行大型采訪活動”的首站，伊利集團在乳業科技端始終不遺余力。以護航食安為基礎，并從全球視角出發，多個創新領先業界，如今已榮登世界乳業八強。

建立數據庫

專注中國母乳研究

 “不同國家的母乳有不同的特點，同一國家不同區域也會不同。”在參觀中，伊利集團執行總裁張劍秋告訴筆者，地域的不同讓母乳在營養成分上會有差別。只有將中國母乳的特點進行全面分析，才能開發出最適合中國嬰兒的奶粉。

 據了解，自2003年起，伊利就開始對中國母乳進行自主研究，從全國不同區域收集母乳初乳、過渡乳和成熟乳樣本，通過實驗比對分析，掌握母乳中蛋白質、氨基酸、脂肪酸、礦物質、維生素等成分的特征。

 “2007年，伊利建成了中國首個母乳研究數據庫。數據庫里的研究文獻總量多達2000余篇，我們利用NoteExpress軟件系統將收集到的不同來源、不同語言文字的文獻資料和信息進行統一分類管理。”據張劍秋介紹，這些研究資料涵蓋全球49個國家和地區的20000多個產品，其覆蓋率、可靠性和準確性在國內可謂首屈一指。

 正是依托這一中國母乳數據庫，伊利向市場推出了金領冠系列產品，而在該款產品中使用的“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白的嬰兒配方奶粉及其制備方法”一舉獲得國家專利局“中國專利優秀獎”，也是唯一獲得該獎項的乳品品牌。該獎項是我國唯一的專門對授予專利權的發明創造給予獎勵的政府部門獎，得到聯合國世界知識產權組織(WIPO)的認可。同時，金領冠系列產品是國內乳制品行業第一個，也是唯一一個通過全球性食品安全管理標準體系FSSC22000標準認證的嬰幼兒奶粉品牌。

創新全球網絡

打響走出去戰略

 2014年11月，伊利集團大洋洲生產基地正式落成，彼時國家主席習近平與新西蘭總理約翰·基共同為基地揭牌。

 近年來，在立足本土的基礎上，伊利積極響應國家號召，大力實施走出去戰略。“與國際接軌，對于伊利在科研升級、新品研發、人才培養、企業管理等方面都有很大的推動作用。”張劍秋說。

 2015年9月，在國家主席習近平對美國進行國事訪問期間，以中美雙方農業合作為背景，在兩國領導人的推動下，中美食品智慧谷應運而生。此項目由伊利集團主導實施。

 據了解，中美智慧谷旨在整合眾多全美頂尖的常青藤聯盟名校、全球綜合排名前十的大學及在農業、管理、生命科學等各個領域全球排名第一的高校、科研院所和機構，與伊利在“營養健康、產品研發、食品安全、農業科技”等多個領域展開全方位立體式合作，共同為中美創新合作形成新引擎、注入新動能、樹立新典范，從而更好地推動兩國企業共同發展。這也成為伊利集團創新全球戰略的一個制高點。

 從科技保障食安再到科研與國際接軌，伊利每一次的科技創新都走在了行業的前列。隨著全球經濟一體化的不斷加深，伊利的未來之路必將精彩。