親親公司邀請了供應商做客親親總部,并開啟講座,為原材料的質量提升做工作。
本次講座邀請了全球最大天然色素生產及銷售商丹麥科漢森公司在中國辦事處的科漢森(天津)食品添加劑有限公司上海分公司的銷售總監朱總、全球技術中心馮經理、區域銷售曹經理,為我們介紹天然色素的種類及選擇方案方法。其中公司參會人員有技研部蒙總及相關研發工程師、供應鏈部負責人。講座過程中,朱總介紹了科漢森公司的歷史,天然色素的種類以及在不同產品配方、不同環境條件下所需要的天然色素的改進技術,同時還專門介紹了天然色素在烘培領域的應用及顏色保存觀察試驗。過后,雙方對天然色素方面的問題展開了交流。
蒙總首先感謝科漢森公司幾位負責人遠道而來為公司做講座,此后還介紹了親親公司的情況:各品類產品包括果凍、膨化、烘培、調料、糖果都在逐漸使用一些天然色素,在未來會逐漸增加天然色素的應用;在應用過程的出現一些問題,需要色素公司的技術支持。蒙總提出,果凍方面應用天然色素過程,出現易褪色不耐光保存,高端果凍雙層上下互相滲透等一些問題。技研部李經理也提出,在膨化應用過程,通過高溫油炸等一些工藝,不能達到色素的穩定。技研部其他工程師也紛紛對天然色素的獲取來源,生產工藝,可能影響因素和色素試驗方法等問題向科漢森公司技術中心的馮經理請教。整個討論進行了兩個多小時。
最后蒙總做了簡短總結以及近期需要科漢森公司技術支持的項目內容,并再次感謝對方,希望今后雙方能有更多類似的講座交流。