隨著蒸蛋糕生產線的調試和各項指標的合格，親親蒸蛋糕生產線正在公司領導的監督下正式開始運營階段。
蒸蛋糕作為2015年公司糕點類產品的新生主力軍，其產品以“新鮮、好吃不上火”為特色，為公司帶出了2015年新的銷售增長點，前期主要以代加工形式進行。為滿足顧客需求、提升產品力，公司選擇在安東基地新建產品生產線，從2015年5月至7月三個月時間內，在公司內部各部門密切配合下，完成了從設備選型、采購、安裝等基礎設施建設及產品質量風險管控調研策劃等工作，有效保障了產品后期的調試和投產。
本次蒸蛋糕設備的選型是在生產運營部吳總、供應鏈部陳總、品質管理部辛總、設備部馬總、技研部蒙總等人多次走訪業內廠家及商討過程中產生的，其中的打發機、蒸蛋糕生產線、理料包裝機等主設備均來自業內較為知名糕點設備及包裝企業定制，設備的穩定性和匹配性為后續產品質量奠定了扎實的基礎。該生產線投產后年產量可達2000噸，可保證該產品日益增長的市場需求。
產品質量是企業生存的根本。蒸蛋糕以其“高水分、高營養、易氧化”等產品特性注定其在各方面質量管控需更加嚴格。為保障后續產品的調試和量產順利，公司各部門領導就現市面上蒸蛋糕存在的問題及其風險與產品調試廠家進行了充分的溝通和剖析，并在產品調試前期，基地聯合品質管理部制定了相應的風險管控方案，管控涉及原料驗收—制程監控—成品驗證—留樣查看全過程鏈，為后續產品質量安全提供了有力的保障。
此次蒸蛋糕項目在安東基地的投產，是親親發力新品市場、提升產品力的重大舉措，必將對促進全年銷售目標任務起到更好的推動作用，也見證著親親品牌的蒸蒸日上！
