雙匯美式加工廠即將開始投入生產

不出家門也能吃到美國味肉制品，雙匯將為您實現這一夢想。

鄭州雙匯美式工廠將于2015年12月18日正式投產。為了進一步了解項目推進情況，12月6日，記者來到位于國家鄭州經濟技術開發區的鄭州雙匯美式工廠進行實地采訪。

 呈現在記者眼前的是一座亮麗的現代化建筑。據陪同的工廠負責人介紹，該項目總投資8億元，建筑面積2.1萬平方米，從美國、德國、法國、瑞士引進了全球領先的肉制品自動化加工設備176臺套，生產自動化程度達到國際一流水平。

 走進車間，記者看到，車間四周的墻壁，全部用特種合金材料封閉，三條高自動化生產線已經安裝完畢，整個廠房寬敞明亮、井然有序。

 工廠負責人介紹，美式工廠生產車間引入了高潔凈化控制體系，有美國專業化公司全程跟蹤服務，對200多個位點進行監控，車間環境溫度控制在6℃以下，可以有效控制微生物，保證產品高品質，保障食品安全。

 記者在車間內見到了專門來幫助調試生產設備的美國林肯工廠廠長斯考特·格瑞門，他對記者介紹說，鄭州雙匯美式工廠將要生產的培根、火腿、香腸三大類產品，原料來自于史密斯菲爾德，采用美國的工藝技術，生產Smithfield品牌的高品質低溫肉制品，這些產品，在美國乃至全球都是暢銷產品。

 鄭州雙匯美式工廠是雙匯實施國際化發展戰略以來，中美企業發揮協同效應，在中國本土建設的第一個肉類加工項目。該項目投產后，能夠滿足中國消費者在家門口吃到純正美國味的消費需求，成為中西方食品文化融合的典范，還將帶動中國肉類產業的結構調整和轉型升級。