祐康“群棕”大玩“互聯網+”，營銷新感念也很親民，傳統佳節端午是吃粽子的節日。每年端午節，杭城超市賣場里，五芳齋、知味觀等品牌的粽子已經開始占據貨架的顯著位置。
記者了解到，今年粽子繼續走親民路線，目前一些禮盒裝開始小規模地促銷。一些商家為了搶占市場，將粽子這一傳統食品打上了“互聯網+”標簽，營銷手法也是花樣翻新。
粽子刮起“親民風”
消費者樂于解囊嘗鮮
這兩天，已有一些喜歡嘗鮮的市民開始往家拎幾只香噴噴的大肉粽當早飯。
昨天下午，記者走訪了多家超市發現，各式包裝、口味的粽子已經擺在食品區的顯眼處，就連粽子禮盒也堆得高高的。
記者注意到，今年市面上的粽子多了新面孔，來自湖州的老字號諸老大加入了杭城各大超市粽子品牌的隊伍。
“這個牌子是我們今年第一次引進。浙北地區的門店基本上涵蓋了五芳齋、知味觀、祐康、榮昌記、樓外樓等，粽子的品牌還是挺豐富的。”華潤萬家濮家店營業員告訴記者，最近10天，只要是到店里消費的顧客，可以花5元換購原價8.5元的諸老大兩只裝粽子。廠商如此大方讓利，所以不少消費者紛紛解囊嘗鮮。
記者從世紀聯華超市了解到，目前該超市也已經上新禮盒裝粽子，包括知味觀和五芳齋旗下的共5種貨品。
今年粽子的價格總體走親民路線，以世紀聯華慶春店銷售的禮盒粽子為例，知味觀吉祥知味禮袋最實惠，600克裝只要36元，最貴的禮盒粽子是五芳齋豐年禮盒，售價176元，還不到200元。另外，世紀聯華自由品牌LH的粽子今年也亮相了，售價在5.5元至9.9元不等，價格也比較實惠。
團購開始升溫
銷量預期比去年稍好
杭州一家名叫帝逸堂的商務禮品團購網最近開足馬力銷售代理的各品牌粽子。網站負責人杜駿告訴記者，近期粽子團購開始升溫，他們代理的一款五芳齋粽子已經出現斷貨，可莎蜜兒也有款貨快沒貨了。
“我們的真空袋裝粽子出廠價在2元至5元不等，禮盒裝的價格跟去年差不多。現在價格不漲反跌，能成交就行。因為一些市場還在觀望中。”杜駿稱，今年有很多企業單位還沒有下單。不過，“市場陰晴對半開吧！粽子對大多數單位而言是都當員工福利發放，不像螃蟹是拿去送禮的。所以估計今年粽子的團購市場會回暖。”
華潤萬家超市最近也開啟了粽子的團購銷售。“價格方面我們的禮盒裝最貴一款是五芳齋禮盒1300多克包裝，售價100多元，最便宜的是諸老大禮盒粽子1100克包裝，售價不到40元。”華潤萬家超市負責人張嚴方告訴記者，粽子購買爆發點一般在端午節前10天。從目前來看，粽子的銷量跟往年同期持平。
“感覺今年市場反應要好一些，加上粽子商家今年將產品調整到更趨親民化，主要偏向家庭裝產品，市場也開始回歸理性。我們預計今年粽子的銷量會比去年好，所以得積極備貨。”他說。
品牌粽子今年大玩“互聯網+”
今年，一些老牌的食品企業在粽子的口味和營銷上大玩新概念。
比如祐康今年嘗試推出了一款全新的禮盒裝產品“群棕”，將5種口味的粽子包裝成卡通人物，光名字聽上去就與眾不同。祐康還將其放在自家的生鮮平臺上預售，邀請網友參與猜價互動。這兩天，這款“群粽”還舉行線上多人代付的眾籌營銷，通過微信朋友圈擴大銷路，還有抽紅包活動。
“今年這個銷售模式有點‘互聯網+端午’的理念，產品的附加值得到提高。”相關公關人員稱。
除了玩“互聯網+”，一些粽子品牌商從產品質量入手，打出了“健康牌”。可莎蜜兒今年拿出兩款產品亮相端午市場。一款是海藻糖端陽糕，另一款是糙米粽。
“這些都是健康概念的產品。”可莎蜜兒曾經理稱，去年糙米粽，銷售一空，所以今年繼續推出。“糙米做的粽子比糯米做的好消化，端陽糕則是一種低糖綠豆糕，不會很甜，也不會很膩。”
粽子價格與去年基本持平，部分已開始促銷
記者從杭州市物價局獲悉，與往年以漲為主的情況相比，今年杭城的粽子零售價格與去年同期基本持平，知味觀、樓外樓等知名品牌部分禮盒裝已開始特價促銷活動。
記者從世紀聯華超市慶春店了解到，除了大多數粽子及禮盒裝的價格與去年同期基本持平外，該門店部分粽子已經開始“第二件半價”、特價等促銷活動。以“第二件半價”為例，知味觀團圓禮盒原價175元，第二件在會員價172元的基礎上只要86元。同時，樓外樓吉祥2.108千克粽子禮盒（原價172元，會員價169元）、三全濃情1.398千克粽子禮盒（原價105元，會員價100元）等也在該活動之列。
超市相關管理人員表示，去年4月五芳齋粽子系列產品價格普漲，漲幅在15%左右。而今年到目前為止，各品牌粽子均沒有明顯漲價。
物價部門的監測數據來看，做粽子的主要食材價格總體略有上漲。5月糯米批發市場價格為每500克3元，較去年同期2.5元上漲20%；紅豆5元，與去年同期持平；豬肉（白肉）9.28元，較去年同期8.69元上漲6.78%。
物價部門分析，盡管原料價格堅挺，人力成本上漲，但受到整體經濟環境影響導致需求疲軟，粽子價格上漲難獲支撐。按照以往的情況，一般端午節前半個月開始較大力度的粽子營銷促銷活動。預計6月上旬起，各超市各式促銷增多，屆時購買粽子將更實惠。
