伊利陳福泉：企業創新才是未來發展之路

 11月20日，第11屆中國證券市場年舉辦，伊利集團副總裁陳福泉，作為傳統食品加工行業中極具創新力能力的代表，與到會嘉賓分享了這些年伊利集團在發展中創新的經驗。

伊利創新帶來行業發展

“其實，大家可能早已經對生產乳制品的伊利非常熟悉了，現在伊利的主要產品有冰激凌、牛奶、酸奶、奶粉這幾個系列，其中，冰激凌連續22年全國銷量第一，另外液態奶、嬰兒配方奶粉在國內銷量也都是第一。2014年伊利的總銷售額為544億元，這個銷售額在世界范圍內排名是第十位，亞洲范圍內是第一位，理所當然的也是中國的第一位。雖然，今年前三季度，伊利的銷售額已達到458億元，但是作為公司的愿景，成為全球最值得消費者信賴的健康食品提供者一直并未動搖。”陳福泉在介紹伊利集團時如是談到。

 而在談到行業發展和明年經濟形勢時陳福泉提到，僅就乳制品行業來說，首先，民以食為天，飯總是要吃的，牛奶也是要喝的，作為基本點這是不會變得；第二，現在二胎的政策正要放開，這就是的嬰兒配方奶粉的需求增加；第三，中國人均飲用乳制品的量還很低，

 人均乳制品的飲用量是世界發達水平的1/3，發展空間仍然很大，所以，就上述情況判斷的話，雖然有困難、有壓力，但是也有希望。

陳福泉表示，因為伊利做的是實體經濟，作為實體經濟企業，首先要考慮的問題是基業常青。

無創新無未來

 如何做到基業常青？在陳福泉看來，首要的就是創新，只有創新才能夠有核心的競爭力。他舉例稱，與他同齡50歲左右的人應該還有記憶，小的時候想要和到牛奶有多么困難，那個時代要想買牛奶還是要票的，90年代末伊利創新的從國外引進了超高溫滅菌技術，這樣才能夠把北方優質的奶源運送到全國各地，讓全國人喝上牛奶，這已經是十幾年前的事情了，但是這種創業給中國乳業帶來了發展。

 “我們曾經調查過，亞洲人包括中國人有50%是乳糖不耐的，由于體內缺乏乳糖酶，很多人喝了牛奶后就會鬧肚子不舒服。不過，喝牛奶的人不舒服，喝酸奶卻沒事，由于酸奶是經過發酵把乳糖轉化為乳酸，乳糖轉化率大概是60%，經過研發我們創新除了營養舒化奶，把如糖水解變成了半乳糖，轉化率為96%，這樣就讓了很多喝不了牛奶的人能夠喝牛奶，同時，也拓展了新的市場空間。”陳福泉提到。

 據2015年伊利股份(15.32, -0.16, -1.03%)半年報披露，確如陳福泉所說，2015年上半年公司生產的常溫酸奶“安慕希”銷售增長9.8倍。

在最后，陳福泉對于上述發言進行了總結，不論對于企業，還是行業，“無創新無未來”。