保持乳制品質量安全 伊利：企業蓬勃發展的保障

 最近，我國乳制品企業巨頭——伊利，真真切切的火了一把，不但進入了全球乳業10強，而且還一舉摘取了“十大企業領袖獎”、“十大明星企業獎”、“中國百強企業獎”等三項大獎，成為了我國乳制品企業行列當中的領頭羊，我覺得，這么多如遇的獲得，跟伊利集團一直倡導的乳制品質量安全和提升產品品質和質量分不開的。

 為有效保證伊利產品的質量，伊利集團從基礎工作抓起，加大力度投資建設奶源基地，在伊利機械擠奶站，所有奶牛資料都登記上網，實行網絡化管理。奶牛先通過體檢，才能進入奶站擠奶，先進的測試裝置，在擠奶的過程中便可以檢測牛奶的質量，新鮮原奶經過封閉運輸直接送到生產車間進行加工。嚴格的原奶運輸標準為伊利奶產品的優良品質奠定扎實基礎。

 另外，在伊利集團多年的發展中，集團還不斷完善質量管理體系，建立了具有伊利特色的全過程、全方位、全員的“三全”質量管理體系，涵蓋了ISO9001質量管理體系，乳制品HACCP食品安全管理標準、ISO14001環境管理標準和OHSAS18001職業健康安全管理標準的要求。從源頭到終端的每一個環節，伊利集團都進行了食品安全與質量控制關鍵點的分析并嚴格控制。

 從根源上管控產品質量是伊利集團成功的關鍵，同時消費者對伊利集團的信任也是伊利邁向康莊大道的一道順利關卡。伊利集團相關負責人表示，伊利將不負使命，繼續抓產品質量，為消費者提供安全、健康好產品。

 伊利集團一直以來都十分注重為消費者提供最為優質的產品和服務，同時這也是伊利集團取得成功的關鍵原因，這使得它在乳制品行業占據了十分重要的地位。