2014年5月15日，《中華人民共和國食品安全法（修訂草案）》獲國務院通過，試圖為中國食品安全構建最強防火墻。在這之前，盼盼食品集團作為一個國內休閑食品行業領軍品牌已經開始運行“風險管控機制”,高度重視食品的安全問題。盼盼食品集團主要生產“盼盼”牌麥香系列膨化食品，盼盼法式小面包、盼盼法式軟面包、蓉香包、絲潤面包、小卷包、銅鑼燒、瑞士卷、歐咔蛋糕、梅尼耶干蛋糕、軟華夫、肉松餅等烘焙食品，以及重磅打造的子品牌“艾比利”膨化系列食品，2013年底涉足飲料行業，推出盼盼核桃慧、黑糖話梅、盼盼花生牛奶、上好凈水、在益起等一系列飲料。
風險管控 鑄就國際級產品品質
“史上最嚴”的食品安全法使得消費者看到了希望，也對食品生產商的重新有了信心。根據了解，盼盼集團在導入“風險管控機制”剛開始的時候，便以“一個中心、五個環節、八大體系”為主線，打造全方位立體式質量管理模式，鑄就國際級產品品質。
一個中心是指集團自建、國家認可的檢測中心；五個環節指建立了貫穿從田間、供應商、工廠、經銷商到消費者全員全過程的食品安全質量管控與追溯系統；八大體系是指以環境設施、蟲害防治、異物控制、員工操作、清潔衛生、產品防護、質量檢驗和質量保證八大方面的內部質量保障管理體系，為食品安全保駕護航，可持續地為消費者提供放心、安心、舒心的產品。
全員全過程參與 確保產品質量安全
盼盼集團要求在所有的產品的在生產過程中必須要做到：抓源頭，控中間，把好出廠關。也就是要嚴把采購關，從源頭確保原輔材料的綠色、健康；嚴格控制生產工藝及配方；最后，把控好產品的出廠運輸。
今年下半年，盼盼食品更是啟動集團第一屆質量月活動。這次的活動，內容豐富啊，包括質量與安全知識競賽、日期打印技能測評活動、“我與質量”征文活動等相關文件學習。同時有些集團還組織了質量知識培訓，比如說人員衛生管控、關鍵崗位的培訓等。從各方面開始入手，提升全體員工的質量意識，并最終貫徹到生產的每一環節，確保產品質量安全。
品牌為眼睛 品質為生命
因為更專業，所以要更出色。盼盼集團謹守“沒有品質就沒有一切”的原則，不僅在提升品牌知名度和美譽度，而且也在不斷提升產品品質，品牌與品質相結合，定義休閑食品行業話語權。品質，是保障食品安全的基石，也是食品行業可持續發展的關鍵原因。盼盼集團立足了品質的戰略目標，而且在不斷為中國消費者帶來高品質的產品的同時，而且更讓全世界都看到中國食品的安全和健康。
