作為果(guo)(guo)醋(cu)生產行業(ye)(ye)的(de)龍(long)頭企業(ye)(ye)--河南鄭新天源食品有限公司，有責任，有義務對果(guo)(guo)醋(cu)行業(ye)(ye)的(de)健(jian)康發(fa)展提供合理的(de)指導和(he)建(jian)議。不久(jiu)前，品匯蘋(pin)果(guo)(guo)醋(cu)市場調研部做了一(yi)次全面、深刻市場調研，就蘋(pin)果(guo)(guo)醋(cu)核心消費人群和(he)未來(lai)發(fa)展趨勢(shi)等做出的(de)一(yi)系列(lie)建(jian)議。
蘋果醋飲料的核心消費人群：年輕女性
調(diao)研結果(guo)(guo)顯示(shi)：雖然有48.0%的(de)消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者認(ren)(ren)為果(guo)(guo)醋(cu)飲(yin)料適(shi)(shi)合所有不(bu)同(tong)性(xing)(xing)(xing)別(bie)、不(bu)同(tong)年(nian)齡(ling)的(de)消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者飲(yin)用，但(dan)認(ren)(ren)為果(guo)(guo)醋(cu)飲(yin)料更適(shi)(shi)合年(nian)輕(qing)(qing)女(nv)性(xing)(xing)(xing)喝的(de)消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者比率占20.7%,明(ming)顯高于(yu)其它性(xing)(xing)(xing)別(bie)和(he)年(nian)齡(ling)段的(de)消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者的(de)選擇比率。可見果(guo)(guo)醋(cu)飲(yin)料的(de)核心(xin)消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)群(qun)體是年(nian)輕(qing)(qing)女(nv)性(xing)(xing)(xing)。因(yin)此(ci)果(guo)(guo)醋(cu)飲(yin)料公司更應該深入了(le)解(jie)年(nian)輕(qing)(qing)女(nv)性(xing)(xing)(xing)這(zhe)類(lei)消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)群(qun)體對果(guo)(guo)醋(cu)飲(yin)料的(de)核心(xin)需(xu)求，提出相應的(de)產品賣點、包裝、宣傳(chuan)與年(nian)輕(qing)(qing)女(nv)性(xing)(xing)(xing)的(de)消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)需(xu)求對接，進行差異(yi)化(hua)的(de)品牌和(he)產品定位(wei)，以核心(xin)消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)群(qun)體帶動周邊消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)群(qun)體的(de)購買(mai)欲望。
果醋市場消費趨勢呈明顯上升趨勢
調研結果(guo)(guo)顯(xian)示，今年(nian)(nian)與去年(nian)(nian)相(xiang)比(bi)(bi)(bi)(bi)喝果(guo)(guo)醋(cu)飲料(liao)數量(liang)(liang)(liang)增加了(le)的(de)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者比(bi)(bi)(bi)(bi)率占(zhan)23.3%;回答今年(nian)(nian)比(bi)(bi)(bi)(bi)去年(nian)(nian)喝果(guo)(guo)醋(cu)飲料(liao)的(de)數量(liang)(liang)(liang)減少了(le)的(de)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者比(bi)(bi)(bi)(bi)率占(zhan)19.9%;表(biao)示今年(nian)(nian)和去年(nian)(nian)相(xiang)比(bi)(bi)(bi)(bi)喝果(guo)(guo)醋(cu)飲料(liao)數量(liang)(liang)(liang)差不多的(de)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者比(bi)(bi)(bi)(bi)率占(zhan)56.8%.可(ke)以看出，近兩年(nian)(nian)果(guo)(guo)醋(cu)飲料(liao)的(de)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)數量(liang)(liang)(liang)又有了(le)較明顯(xian)的(de)上升(sheng)趨勢，隨著人們(men)對健康的(de)追(zhui)求和消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)意識的(de)提升(sheng)，未來的(de)果(guo)(guo)醋(cu)行業市場潛(qian)力巨大。
以上兩點調研結果建議希望(wang)能為同(tong)行企業提供幫助(zhu)，共同(tong)促進(jin)蘋果醋行業的健康(kang)快(kuai)速發展。
