“保護動物福利，就是保護我們的環境，就是保護我們人類自己。”揚州大學畜牧專家王金玉教授在10月11日召開的2014中國動物福利與畜禽產品質量安全論壇上表示。

 中國農業國際合作促進會動物福利國際合作委員會（ICCAW）主持召開了本次論壇，國內外業內百余名專家學者、餐飲負責人、媒體記者相聚北京，聚焦動物福利，共謀中國動物福利事業發展大計。

 王金玉教授的發言代表了大會的主題精神。大家一致認為，保護動物福利不是以降低企業發展速度為代價的，相反，保護動物福利的畜禽養殖企業將會因為向社會提供了更加安全健康的食品，而獲得更好的經濟回報。

 以秦寶牧業為例。秦寶牧業一直秉持“養快樂牛，做健康肉”的理念，這與ICCAW的精神不謀而合。保護動物福利，不止是保護動物的身體健康，更追求動物精神的愉悅。秦寶牛小時候生活在青山綠水間，食青草，飲山泉，呼吸新鮮空氣；長大后住五星級牛舍--吃熟食、做按摩、聽音樂、睡軟床、勤體檢，悠然自得。這樣育出的秦寶牛所產出的秦寶雪花牛肉，賞心悅目，芳香四溢，口感美妙，營養豐富，為秦寶搶占中高端市場貢獻了卓越的力量，秦寶也從保護動物福利中獲得了雙豐收：牛更健康，養殖成本降低；牛肉產品健康有保證，開拓市場相對容易，經濟回報更加豐厚。

 中國畜牧業協會牛業分會許尚忠研究員戲謔到：“人事牛事都是事，你好我好大家好！”平實詼諧的語言，傳達了業內同仁的心聲--保護動物福利，實則是保證食品安全，保障人類社會的可持續健康發展。