熱烈祝賀我司“南方傳統糧油食品品質改良關鍵技術與新產品研發”項目榮膺“中華農業科技獎”一等獎

 2013年11月8日，由我司與廣東省農業科學院農業生物技術研究所共同合作研發的“南方傳統糧油食品品質改良關鍵技術與新產品研發”項目，根據《神農中華農業科技獎獎勵辦法（試行）》，經中華農業科技獎評審委員會評審并經農業部批準，決定授予“南方傳統糧油食品品質改良關鍵技術與新產品研發”等三十一項科研成果“中華農業科技獎”一等獎。

 項目——“南方傳統糧油食品品質改良關鍵技術與新產品研發”是我司與廣東省農業科學院農業生物技術研究所共同合作研發的項目，通過雙方刻苦的研究和不懈努力，發明了米粉絲防糊湯斷條的綠色加工新技術：研發兩段糊化、變溫干燥和干法濕法結合制漿等加工新技術，首創復合植物淀粉為天然增韌劑代替化學添加劑，使產品斷條率降低18.5%，蒸煮損失降低33.0%；創建產品品質評價新方法及大米原料新標準，率先研發雜糧米粉等產品。并在市場推廣取得了良好的經濟效益和產品占有率。

 據了解，“神農中華農業科技獎”每年評獎一次，獎勵范圍包括農業科學研究成果和農業科普類成果，農業科學研究成果方面，將重點獎勵取得重大突破、產生重大效益、促進產業水平提升的研究成果，目的是進一步提高我國農業科技自主創新成果的持續供給能力，加快農業科技進步與創新；農業科普類成果方面，將重點獎勵選題內容準確、表現形式淺顯、創作手法先進、普及范圍廣泛的科普作品，目的是在全社會營造弘揚科學精神、普及科學知識、傳播科學思想和方法的良好氛圍，提高廣大農民的科學文化素質和生產技術水平。