“鐵娘子”轉行成乳業大王

5月(yue)16日，記(ji)者從縣(xian)經信局獲悉一個令(ling)人(ren)振(zhen)奮的喜訊：已開工建設中的山東百(bai)慧乳(ru)業有限公司搬遷擴建項(xiang)目計劃(hua)總投(tou)資2億(yi)元(yuan)，年生產純牛奶(nai)、核桃、花生、銀(yin)杏奶(nai)制品及膠原(yuan)蛋白果汁飲(yin)品、乳(ru)飲(yin)料4萬噸，預計新增主營業務收(shou)入5億(yi)元(yuan)，實現利(li)潤4000萬元(yuan)、稅(shui)金3000萬元(yuan)。

"我們將用3-5年(nian)的時間(jian)，走(zou)高端發展(zhan)(zhan)路(lu)徑(jing)，實(shi)現年(nian)主營業(ye)務(wu)收入超10億元。"談起企業(ye)的發展(zhan)(zhan)前景，百慧乳(ru)業(ye)董事長(chang)徐進英信心滿懷。

如(ru)今，擁有"中國馳名商標"桂冠的百慧產品已成為外地人了(le)解莒(ju)縣的重(zhong)要名片。

從曾經全(quan)國聞名的"鐵(tie)娘子",到今天的"乳業大王",徐進(jin)英又開始了(le)全(quan)新的"掘(jue)金歷程(cheng)".

1996年，徐進(jin)英帶(dai)領一(yi)同下崗的(de)8名職(zhi)工組建(jian)莒縣鋼材銷售中心，白手起(qi)家創業(ye)，逐漸(jian)成為鋼材銷售大(da)戶，贏(ying)得了"鐵娘子"的(de)稱(cheng)號，當(dang)年的(de)國內數(shu)家大(da)媒體對她的(de)創業(ye)事跡做了詳實報道(dao)。

在經(jing)營過程中，徐進(jin)英(ying)始終保持敏(min)銳(rui)的洞察(cha)力(li)(li)，積極主動(dong)地(di)與市場(chang)接軌，對企(qi)業發展戰略進(jin)行重(zhong)新(xin)定位(wei)，不斷開拓(tuo)新(xin)的市場(chang)，提高企(qi)業核心競爭力(li)(li)。

2001年，依托當(dang)地廣闊的商品(pin)市場(chang)、豐富的農業資源和人們越來越關(guan)注健康、關(guan)注生(sheng)活質量的有力(li)契(qi)機，徐(xu)進(jin)英(ying)將目光瞄準了乳品(pin)產(chan)業。 

為此(ci)，她先后十(shi)幾(ji)次去寧夏、內蒙、杭州(zhou)、福建(jian)等地考察(cha)市(shi)場，歷經無(wu)數次的(de)(de)談判、洽(qia)談，投資1200萬元，與杭州(zhou)有(you)關方面(mian)合資成立了集奶(nai)牛(niu)飼養、科研開發(fa)、乳品(pin)加工為一(yi)體(ti)的(de)(de)百慧(hui)乳業(ye)有(you)限公司(si)。

"做食(shi)品就是做良心，我們生(sheng)產的食(shi)品我們要先吃(chi)，我們不(bu)吃(chi)的食(shi)品不(bu)要給消費者吃(chi)。"徐進英說，特別是生(sheng)產食(shi)品和經營食(shi)品，一定要時時刻(ke)刻(ke)為消費者健(jian)康著想，要對得起消費者、對得起良心、對得起子孫后代。

公(gong)司成立了專(zhuan)門的(de)質量(liang)(liang)管(guan)理(li)領導小組，制定(ding)了一系(xi)列嚴格(ge)的(de)質量(liang)(liang)管(guan)理(li)制度(du)。聘(pin)請(qing)專(zhuan)家進(jin)行(xing)業務培(pei)訓，強化全員質量(liang)(liang)安全意識(shi)，提(ti)高職工職業素養(yang)和能(neng)力。提(ti)出(chu)了"三(san)情"管(guan)理(li)法，即"有情的(de)領導、無情的(de)管(guan)理(li)、絕情的(de)制度(du)",以制度(du)規范操作、規范流程。

從國內外購(gou)進(jin)20多臺先進(jin)的檢測設(she)備，對生產過程進(jin)行全(quan)面控(kong)制(zhi)、監測，嚴(yan)把質量，實現了(le)生產流程的無菌化(hua)(hua)操作。嚴(yan)把原輔料源頭，深化(hua)(hua)奶源建設(she)，確保綠色奶源。

建立了電子追(zhui)溯(su)(su)制(zhi)度，對乳制(zhi)品(pin)從原料進廠驗(yan)收、領用、生產等關鍵工序，產品(pin)檢驗(yan)出廠以及產品(pin)銷售地點(dian)等詳情(qing)，均由專人(ren)實時輸入電子追(zhui)溯(su)(su)系統，確保產品(pin)質量的可追(zhui)溯(su)(su)性(xing)。

經(jing)過13年的(de)(de)(de)蓬勃發(fa)展，公司現(xian)已發(fa)展成為具有(you)國內外一流(liu)的(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)設備和檢測設備，生(sheng)產(chan)純牛奶、乳(ru)酸菌飲(yin)料、植物蛋白飲(yin)料、八寶粥、果汁飲(yin)料等(deng)50多個系列產(chan)品，年灌裝能力達到8.2萬噸的(de)(de)(de)現(xian)代化乳(ru)品企(qi)業(ye)，先(xian)后(hou)通過了ISO9001:2008國際質量管理體系認證(zheng)(zheng)和QS質量安全認證(zheng)(zheng)。

與哈爾濱齊齊哈爾大(da)學進(jin)行(xing)校企聯盟合作，充分發揮高校人才(cai)、技(ji)(ji)術(shu)等優勢資源，在乳制品(pin)(pin)更新(xin)換代(dai)和(he)新(xin)產品(pin)(pin)的研發上求突破。齊齊哈爾大(da)學科研組成員多次到(dao)公司進(jin)行(xing)人才(cai)培養、產品(pin)(pin)更新(xin)換代(dai)和(he)新(xin)產品(pin)(pin)的研發等合作項目。百慧還(huan)聘請畢業于(yu)清華大(da)學、從事奶業生產研究20余年的周宗武(wu)專家作為(wei)技(ji)(ji)術(shu)顧問(wen)，定期對公司乳制品(pin)(pin)生產、配方調(diao)制和(he)產品(pin)(pin)口味等進(jin)行(xing)改進(jin)。

百慧系列產品(pin)以其優質(zhi)的(de)乳品(pin)品(pin)質(zhi)和誠實(shi)守信的(de)待(dai)客原(yuan)則，廣銷(xiao)山(shan)東、江蘇、安徽、河南、四川、貴州(zhou)、福建等(deng)十(shi)幾個省(sheng)(sheng)市，贏得(de)了(le)消費者的(de)信賴和認(ren)可(ke)，大(da)大(da)提升(sheng)了(le)公(gong)司的(de)市場知名度(du)和美譽度(du)，被評(ping)為"山(shan)東省(sheng)(sheng)十(shi)佳品(pin)牌"、"山(shan)東省(sheng)(sheng)著名商標"、"中(zhong)(zhong)國馳名商標",并通(tong)過中(zhong)(zhong)國綠色(se)食品(pin)發展中(zhong)(zhong)心認(ren)證，評(ping)定(ding)為綠色(se)食品(pin)。

近年來，我國食品(pin)(pin)(pin)質量安(an)全事故接(jie)連不(bu)斷，三(san)聚氰胺、塑化劑等事件(jian)的發(fa)(fa)生對我國食品(pin)(pin)(pin)產業的發(fa)(fa)展(zhan)造成(cheng)(cheng)了嚴(yan)重(zhong)傷害。為此，國家(jia)出臺了一(yi)系列措(cuo)施，特別(bie)是對乳制品(pin)(pin)(pin)更加嚴(yan)格(ge)。2011年，中國乳業重(zhong)新認證審核，全國通(tong)過率不(bu)到55%,山東省86家(jia)企業中僅有44家(jia)通(tong)過認證審核，而百慧(hui)乳業成(cheng)(cheng)為日照(zhao)市唯一(yi)一(yi)家(jia)首批重(zhong)新獲得新生產許可證的乳制品(pin)(pin)(pin)企業。