陜西富平以富庶太平而得名，春秋孔子巡游到此地而贊曰的賢達之地,是秦始皇統一六國名將王翦、王奔父子的故里，是現代革命先輩習仲勛的故鄉，距省會西安市60公里，歷史上曾經是陜西省直隸縣，西延、西韓、咸銅、梅七四條鐵路，包茂高速、京昆高速、106省道穿境而過，這里地處東經108度57分，北緯34度42分，海拔376-439米之間，境內有石川河、溫泉河、順陽河，這里一年四季分明，氣候濕潤，是國家糧食基地縣之一。
富平飼養奶山羊歷史悠久，從民國初期外國傳教士在老縣城南關教堂飼養莎能奶山羊產奶自用，到現在已有近百年歷史，在各級政府扶持及專家指導下，奶山羊經過改良、提純，品質及產奶量大大提高，已由解放初期的日產奶1.5-2公斤提高到目前的7-8公斤，奶山羊存欄頭數已達30多萬只，向縣境外調撥奶山羊種羊達5萬多只。是漢民族大面積食用羊奶、用羊奶喂養嬰幼兒、作為老年人及疾病患者康復食品較早的地域。1978年富平建成全國第一條羊奶粉生產線，1985年羊奶首次出口東歐的羅馬尼亞，市場銷售被羅馬尼亞駐華商務參贊稱為一搶而光,后來羅方取消從中國進口的文化用品訂單，改為進口羊奶粉訂單。1989年羊奶粉又打入美國市場，上世紀九十年代后，羊奶粉不斷向東南亞國家、俄羅斯及臺灣地區出口。
陜西金牛乳業有限公司，地處富平縣城東北順陽河畔，奶源轄區有12個鄉鎮。這里地域廣闊，飼草豐富。農戶都有種植紫花苜蓿的習慣，苜蓿喂羊，羊奶賣錢，羊糞入沼氣池，沼氣做飯，氣燈照明，沼氣液及渣又是不破壞土壤的最佳肥料，形成了良性循環。二期抽黃水利工程實施，使這里土地變成了旱澇保收的豐產田，一年兩季，秋季大量的秸稈、豆蔓、豆餅被奶山羊所利用。奶山羊食性雜，耐粗飼料，這就是羊奶有別于其它鮮奶，營養豐富。正如奶農所講，我們養的羊吃的百樣草，喝的礦泉水（380溶巖水），拉的是六味地黃丸.它的特殊功能漸漸被人們所利用。
陜西金牛乳業有限公司大力發展奶源基地，一是聘請專家給奶山羊飼養戶上課，講解無公害飼養奶山羊，綠色有機植物喂養奶山羊，科學喂養奶山羊的好處，常見疾病的預防，多年來，奶源轄區無疾病流行。二是加強羊羔管理，不斷篩選，提純奶山羊品質。轄區奶山羊一般二胎以上都產羔2-4只。公司采取凡羊羔吃奶不夠20天的奶山羊鮮奶不收，保證羊羔成活率，逐年淘汰低產奶山羊。目前，公司轄區奶山羊普遍日產鮮奶3-6kg,最高可產9kg.三是公司成立奶源管理辦公室，配備專職人員，對轄區內自然村奶山羊飼養戶數、戶飼養只數、每只羊日產鮮奶量登記造冊，建檔備案，并聘請獸醫定期對轄區內奶山羊防疫。四是規范鮮奶收購秩序。公司會同縣畜牧局依照國家鮮奶收購生產管理條例對各奶站、奶點進行驗收，發給鮮奶收購許可證。沒有收購許可證的，一律不準從事鮮奶收購。五是嚴把鮮奶采集第一關。各奶站、收購點的防疫人員，每天對所負責的奶山羊群進行巡視，發現患有疾病的奶山羊及時治療外，并通知奶站、收購點收購員停止患病奶山羊鮮奶采集。六是嚴把檢驗關。公司配備有從美國進口的抗生素快速檢測儀、從臺灣進口的鮮奶純度檢測板，檢測三聚氰胺高效液相色譜儀等設備。對進廠鮮奶進行嚴格檢查，對查有非鮮奶本身的物質、添加劑的鮮奶拒收或銷毀，從而保證進入生產線鮮奶100%合格。七是同公司鮮奶收購人員簽定責任目標合同，建立收購管理臺帳，經常性地進行食品安全法教育，淘汰不合格的鮮奶收購人員。八是公司加大人力投入鮮奶收購管理，收購人員占公司總人數的30%.采取長期定點派員和不定時、不定期派人到收購點上檢查監督。對收購人員之間互爭奶源，違犯公司收購秩序的問題嚴肅查處；對收購員交售的鮮奶出現較大波峰變化時，公司立即派人查處。九是建設機械化擠奶示范站，公司2008年投資200多萬元建成并投入十個標準機械化奶山羊擠奶站，每個奶站都配備了冷藏罐、運輸車輛、專職管理人員、檢驗人員。對采集的鮮奶采取冷鏈運輸，冷藏罐實行鉛封，跟人到廠。
得天獨厚的地理環境，公司奶源管理規模化、正規化、標準化，使公司產品有了安全的、可靠的奶源保證。
