好消息，2012年4月27日，在成都市總工會組織選拔的成都市首屆“能工巧匠”和“金牌工人”的評選活動表彰儀式上，成都希望食品有限公司廚師班長鄭育虎憑借其過硬的工作作風和優秀的個人業績，榮獲成都市首屆“能工巧匠”榮譽稱號！成都市副市長趙小維親臨現場為獲獎者頒發榮譽證書與獎金，這是希望食品的驕傲，也是新希望人的驕傲！
據悉，成都市總工會大規模組織本次評選，主要是按照今后一個時期成都“領先發展、科學發展、又好又快發展，奮力打造西部經濟核心增長極”的總體定位和發展目標，全面提高勞動者技能素質，影響和帶動更多職工學技術、練本領、當能手，故號召下各區、市、縣上萬家企業、百萬余名工人積極參選，專家組從技術等級、技能水平、特長絕招、創新發明、貢獻效益、技能競賽、技能交流、帶徒傳藝等8個方面的打分排名，并通過公眾投票等形式，最終僅從中評選出110名最優人員，選出10名“金牌工人”和100名“能工巧匠”.競爭非常激勵，篩選相當嚴格！為何鄭育虎這名普通的廚師卻能在眾人中脫穎而出，成為其中的佼佼者呢？下面讓我們走近他。
鄭育虎，四川新津縣人，今年40歲，1990年在中國人民解放軍80401部隊服役，其間于1993.04-1993.09在大連陸軍學院榮獲國家二級證書。他在服役期間便一直從事廚師工作，從學徒至今有22年的廚房工作經驗，精通川菜和魯菜的各種制作技術，在取材、刀工、調制等方面形成了自己獨特的風格，于2002年加入成都希望食品有限公司。
在公司群體中，談到鄭育虎，那就是責任的代表，他是一個能真真正正把炊事班工作當終身事業而為之奮斗的人。22年的廚師經驗，兢兢業業，他保持了22年未發生一起食品質量事故。
不僅如此，在希望食品公司，他改變了公共食堂“主廚+雜工”的傳統模式，提倡“人人為主廚”的炊事理念，培養多能工。他帶領的炊事班，人人能炒菜，人人能負責，人人能擔當。沒有一個是打雜的，就更沒有哪個是副手，這里雖是小小的廚房，但無論是男廚子還是女廚子，這里施行的是完全平等制，沒誰享受著照顧。一日四餐，該上白班就白班，該上夜班就夜班，該誰凌晨3點準時到崗的，他們也只會提前二十分鐘到崗，絕不拖延。這個規矩沒有誰曾規定過，只因受鄭育虎自己數年來一日既往的工作作風影響。他把自己在部隊的文化帶到了公司這個小小的廚房里，把這里當家。
走進廚房，你就能看到這樣的規定：一包鹽要用多久，要炒多少菜；一瓶500毫升的醬油要用多久，要炒多少，就連廚房用的洗潔用品，他也要寫出規定用多久，分別用在哪些地方。既便是公司為廚房工作人員配備的勞保用品，他也會像以上那樣細細盤點，并做出炊事班自己的內部規定，因此他們的使用標準從來不會超出公司分配額。
由于這樣，記得春節前的某天，一個剛加入炊事班的新同事找到辦公室，訴說因為工作量的突然增大導致衣服弄臟頻繁，于是多洗了衣服導致分發的洗衣粉不夠用，而作為她直接領導的鄭育虎就是不給批準多領一袋洗衣粉，鄭育虎堅持“公司分多少，大家就只能使用多少，沒有任何理由和借口，任何人不得搞特殊，知道洗衣粉不夠那就要多注意不要把衣服弄臟，而不是要求公司多加洗衣粉。”后來的處理結果是，他把自己的洗衣粉分給投訴他的那名員工湊合著用完當月。從那以后，再也沒有類似現象發生，鄭育虎他就是這么倔！
2008年9月，有員工提出希望公司為員工吃飯洗碗提供洗潔精，領導把工作任務下給了鄭育虎，他欣然接受。第二天，食堂便出現了洗潔精，而且這些洗潔精全部用水稀釋過，還找了個有水龍頭開關的大桶裝著，即方便取用又節省開銷。寒冷的冬天，他主動帶著團隊為大家提供熱水洗碗；炎熱的夏天，他為大家熬清涼飲料；不僅如此，無論任何季節，員工餐廳中總會多出一盆開胃健脾的酸湯，供食欲不振員工的盡情享用，保證他們的身心健康；無論哪個餐時，員工餐廳中都掛著當日當餐和明日用餐的菜譜和主廚姓名，向全體員工公示信息，接受監督與投訴。
就是這樣，通過這一點一滴的舉動，他把公司的關愛滲透帶到每位員工心中！他的盡職盡責，無微不至，使得希望食品公司每年度的優秀員工民主無記名投票選舉中，他總能全票通過。
當然，以上這些你可能還覺得是他廚師班長的份內事兒，但除了這些，他還有很多。
他幫助公司產品生產，針對《辣椒抄制、烘制辦法及含量問題》提出個人見解，幫助公司解決了產品生產中由于辣椒抄制、烘制不得法導致產品口味不一的技術難題，深受廣大消費者喜愛。
他自己學習、刻苦鉆研的《蔬菜制菜技巧》（含涼拌類、爆炒類、湯類等），傳授給全部同事，統一制作方法、調料，保障菜品風味和口感的一致性，不僅節約了制作成本，還大大提高了員工對菜品的滿意度。
他提出的關于如辣椒、醬醋、白糖等的品質級別判定方法，列入希望食品《輔料選購標準》，解決了公司在原輔料品質級別判定的受困性，使原輔料的選購和驗收變得簡單易行，大大提高采購質量和工作效率。
以上這些，真實，樸實，一個廚師班長，做出了崗位特別貢獻，無愧為2012年度成都市首屆“能工巧匠”.
