傳承(cheng)飲食(shi)文(wen)化，品味百年紅螺(luo)
-----紅(hong)(hong)(hong)螺(luo)食品舉(ju)行(xing)我與紅(hong)(hong)(hong)螺(luo)的(de)故事征(zheng)文頒獎(jiang)暨《品味紅(hong)(hong)(hong)螺(luo)》書籍編印新聞(wen)發布會
經過歷時一(yi)年(nian)的(de)(de)征(zheng)集、評審，由北京(jing)紅(hong)(hong)螺食品有(you)限公司和(he)北京(jing)老字(zi)號協會聯(lian)合開展的(de)(de)《我(wo)與紅(hong)(hong)螺的(de)(de)故(gu)事》有(you)獎征(zheng)集活(huo)動昨(zuo)天(tian)揭曉(xiao)，《懷柔(rou)羊羹的(de)(de)由來》、《談古論今(jin)話果(guo)脯》、《舌尖上(shang)的(de)(de)京(jing)味》等18篇作(zuo)品脫穎而出，分獲(huo)特等獎等各獎項，成為傳(chuan)承和(he)發揚京(jing)味果(guo)脯文化的(de)(de)新文獻。
為傳承和(he)發(fa)揚老(lao)(lao)(lao)字號(hao)京(jing)味果脯文(wen)化(hua)，紅(hong)螺食(shi)品(pin)公司去年4月聯合北京(jing)老(lao)(lao)(lao)字號(hao)協(xie)會(hui)開展了《我(wo)與(yu)(yu)紅(hong)螺的(de)故事(shi)》及老(lao)(lao)(lao)物件征(zheng)集活動，面向全(quan)國(guo)海(hai)選與(yu)(yu)紅(hong)螺文(wen)化(hua)有關文(wen)章(zhang)、老(lao)(lao)(lao)物件、老(lao)(lao)(lao)照片(pian)等(deng)。截(jie)止目(mu)前(qian)，共收集作品(pin)145篇近(jin)20萬字，照片(pian)和(he)老(lao)(lao)(lao)物件10余(yu)幅（件），得到(dao)了30多個省區市朋(peng)友(you)的(de)廣泛(fan)響應。其中，作者(zhe)有10歲的(de)小學生，有70多歲的(de)老(lao)(lao)(lao)人，他們紛紛拿起手中的(de)筆(bi)，運用散文(wen)、小說、詩歌等(deng)不同的(de)文(wen)體形式，述(shu)說紅(hong)螺的(de)故事(shi)。紅(hong)螺的(de)發(fa)展與(yu)(yu)各(ge)級領導和(he)廣大消費(fei)者(zhe)的(de)長期支(zhi)持(chi)(chi)是分不開的(de)，這些征(zheng)文(wen)就是對我(wo)們最好(hao)的(de)鼓(gu)勵(li)和(he)支(zhi)持(chi)(chi)，就是紅(hong)螺發(fa)展的(de)動力。目(mu)前(qian)，《我(wo)與(yu)(yu)紅(hong)螺的(de)故事(shi)》有獎征(zheng)文(wen)已(yi)編印成書，將盡快寄送給所有作者(zhe)。
為了更好(hao)地展現紅螺(luo)創新發展的腳步(bu)，弘揚中華飲食(shi)文化，挖掘特色休閑小吃(chi)所蘊涵的歷史，進一步(bu)提(ti)升(sheng)企業文化水平，紅螺(luo)以此次征(zheng)文活動為契機，決定與懷柔區政協(xie)文史委聯合編印(yin)《品味(wei)(wei)(wei)紅螺(luo)》一書(shu)。該書(shu)分(fen)為五部分(fen)，全書(shu)16萬字(zi)左右字(zi)，即醇(chun)味(wei)(wei)(wei)（醇(chun)味(wei)(wei)(wei)悠長）、京(jing)味(wei)(wei)(wei)（京(jing)味(wei)(wei)(wei)十足）、趣味(wei)(wei)(wei)（趣味(wei)(wei)(wei)盎然）、回味(wei)(wei)(wei)（回味(wei)(wei)(wei)無(wu)窮）、情(qing)味(wei)(wei)(wei)（情(qing)味(wei)(wei)(wei)深厚），預計2014年(nian)6月(yue)下旬完成出版發行。
企業(ye)文(wen)化(hua)工程是企業(ye)發展(zhan)的(de)(de)(de)重要組成部分，從1909年的(de)(de)(de)聚順和到今天，紅螺作為(wei)(wei)北京(jing)禮物(wu)已成為(wei)(wei)北京(jing)的(de)(de)(de)閃光名片，成為(wei)(wei)國內外知名的(de)(de)(de)特色休閑食(shi)品(pin)品(pin)牌。紅螺的(de)(de)(de)產品(pin)已遍(bian)布全(quan)國，行銷(xiao)世(shi)界。所有紅螺人真誠(cheng)地希望(wang)各界人士一如既往(wang)的(de)(de)(de)關注紅螺，共同見證紅螺的(de)(de)(de)未來。紅螺將向(xiang)世(shi)界展(zhan)現自(zi)己的(de)(de)(de)風采，延(yan)續百(bai)年的(de)(de)(de)榮(rong)光。
