大娘水餃省會“隆重開業”未來三年將在石門“花開十朵”

 近日，在寸土寸金的省會中山西路、東方購物中心西鄰，裝修一新的“大娘水餃”第1070家直營店內熱鬧非凡，人頭攢動，座無虛席。記者環顧餐廳四周，銀箔壁紙、工藝壁龕與花格窗、仿古青磚相見，既富有民族風情，又顯得時尚大氣。而且餐桌上的食品除了傳統水餃、各式靚湯外，還有炒面炒飯、湯包拉糕、鐵鍋毛血旺、鐵鍋三鮮、煲、套餐、早餐等市民喜歡的美味佳肴。

 據“大娘水餃”石城公司朱經理介紹，大娘水餃于2007年1月成功登陸石家莊市場，預計3年時間將開出10家連鎖店，中山西路是省會著名商業街，商圈內人氣旺盛，歷來為商家青睞之地，大娘水餃在此登陸，必將受到廣大消費者的青睞。如今，“大娘水餃”在此商圈開出第一家規模較大的“旗艦店”,后面將陸續新增農家鐵鍋、炒面炒飯、特色點心等系列產品，努力為廣大消費者提供更多的品種選擇。

 朱經理還向記者透露，在“大娘水餃”公司近期制定的發展戰略中，已將石家莊列為今后最重要的發展地區，未來3年將再開辦10家店，最近《福布斯》中文版發布了2006年中國大陸中原最佳商業城市的排行榜，石家莊的綜合排名達到了第2位，“大娘水餃”對省會石家莊的商業氛圍、投資環境和未來市場充滿信心。

 大娘水餃面皮制作脫胎于北方水餃，全部采用手工捏制，厚實而有韌勁。餃餡更是融合了南方風味的細膩多汁，清爽可口，從而集南北風味之長，使水餃超越了地域之分，不僅吸引了南方人，而且吸引了北方人以及眾多外國客人。現在，大娘水餃有100多個品種，根據季節的變換，每天的供應品種在20種以上。其中既有青菜、韭菜、白菜等大眾水餃，也有三鮮、三菇、蝦仁等中檔品種。

 江蘇大娘水餃餐飲有限公司成立于1996年4月，總部駐地江蘇常州。公司是以中國傳統食品水餃為主打產品，融合西式快餐理念，致力于品質標準化、管理現代化、品牌國際化的中國快餐十佳品牌企業。

 大娘水餃以健康的食品、穩定的質量、方便的供餐、獨特的品味受到廣大顧客的喜愛，公司在京、滬、蘇、浙、皖、贛、魯、粵、甘、黑、湘等十幾個省（直轄市）五十多個城市以及澳大利亞、印度尼西亞共開設快餐連鎖店200余家，中外賓客紛至沓來。同時，大娘水餃基地生產的速凍食品除在國內銷售外，還遠銷美國、澳大利亞等海外市場。

 公司連續多年進入中國餐飲百強企業的行列，榮膺十大“中國快餐連鎖著名品牌企業”和“中國快餐十佳品牌企業”稱號，“吳大娘”文字及圖形商標被授予江蘇省著名商標。目前，公司總營業面積5.6萬余平方米，餐位2.4萬多個，員工達5000多人，現已成為國內最大的水餃堂食快餐連鎖企業。