為提高員工對方便面知識的認識，增加對方便面理論和實踐知識的理解，華北分廠品保科牽頭組織了“方便面知識問答競賽”,競賽內容涉及：方便面工藝、煮醬工藝、棕櫚油知識、設備知識、實踐操作等各方面知識；為了迎接此次比賽各科員工，在工作之余努力學習、充分準備，顯出了濃郁的學習氛圍，員工對方便面知識有了更進一步的理解。
2007年7月26日上午，“方便面知識問答競賽”在多功能廳舉行。生產一科、生產二科、生管科、品保科、行政科等參加了比賽；競賽題型豐富多樣：問答題、選擇題、判斷題、連線題、填空題、實物分析題等；競賽過程中，員工答題踴躍、現場氣氛活躍。經過激烈的比賽角逐了優勝隊伍，其中生產科員工陳穎準備充分，在競賽中回答流利，表現優秀。
王繼金廠長作為評委親自參與了競賽，并為獲獎團隊頒發了獎狀和獎金。
此次比賽豐富了員工的業余生活，提高了大家對方便面理論和實踐知識的理解，增加了各科相互配合的能力，達到了預期的效果。
