杭州焙烤協會一屆三次會員大會暨旅游食品展示會

2013年(nian)(nian)3月25號(hao)，靈隱知味觀味莊新媒體宴會(hui)廳召開了(le)杭州(zhou)市(shi)焙烤食品(pin)(pin)糖制品(pin)(pin)行業協(xie)(xie)會(hui)一屆三次會(hui)員(yuan)大會(hui)暨杭州(zhou)旅游(you)食品(pin)(pin)展(zhan)示及信息發布會(hui)，與會(hui)領導就焙烤協(xie)(xie)會(hui)2012年(nian)(nian)的工作(zuo)做(zuo)了(le)年(nian)(nian)度總結，對2013年(nian)(nian)糖制品(pin)(pin)行業工作(zuo)重(zhong)點及發展(zhan)給出了(le)方向性指導！

為(wei)響(xiang)應(ying)市(shi)委市(shi)政府抓(zhua)(zhua)生(sheng)產、促銷(xiao)售、促消費、保增長及建設購物(wu)天堂、美食之都的號召(zhao)，以開(kai)展商(shang)貿(mao)行(xing)業重(zhong)點(dian)(dian)(dian)活動為(wei)平臺，積極挖掘新的消費熱點(dian)(dian)(dian)、擴大消費，進一步(bu)提(ti)升活動品位、提(ti)高(gao)活動效益，2012年行(xing)業協會(hui)根據行(xing)業特點(dian)(dian)(dian)重(zhong)點(dian)(dian)(dian)抓(zhua)(zhua)了傳統節(jie)慶食品的產銷(xiao)工作。各企業在元宵、清明、端午、中(zhong)秋(qiu)、圣誕、情人節(jie)等節(jie)慶活動中(zhong)做足文章，加(jia)強了市(shi)場(chang)促銷(xiao)力度；杭(hang)州(zhou)新聞頻道、生(sheng)活頻道、杭(hang)州(zhou)網、錢江晚報、都市(shi)快報、杭(hang)州(zhou)商(shang)貿(mao)等新聞媒體廣為(wei)宣傳，充(chong)分展示了糖(tang)制品行(xing)業百(bai)花(hua)齊放(fang)的嶄新面貌和商(shang)業氛圍。

由中(zhong)國培(pei)烤(kao)(kao)食(shi)(shi)品(pin)糖(tang)制品(pin)工業(ye)(ye)協(xie)會主辦的(de)第15屆中(zhong)國國際培(pei)烤(kao)(kao)展覽會上，浙江行(xing)業(ye)(ye)知名(ming)品(pin)牌諾(nuo)丁食(shi)(shi)品(pin)有限公(gong)司、五味和食(shi)(shi)品(pin)、恒華食(shi)(shi)品(pin)、思味王、藝(yi)發食(shi)(shi)品(pin)等(deng)企業(ye)(ye)紛紛入駐本次展會，彰顯了(le)中(zhong)國國際培(pei)烤(kao)(kao)展的(de)影響力、行(xing)業(ye)(ye)地(di)位(wei)及(ji)信賴(lai)度，證明了(le)江浙地(di)區焙烤(kao)(kao)行(xing)業(ye)(ye)的(de)發展水(shui)平。

基于全(quan)國及(ji)省(sheng)、市食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)形勢仍十分嚴峻的(de)大環境下，焙烤協(xie)會配全(quan)各會員單位大力做(zuo)好宣(xuan)傳培(pei)訓工作，舉辦(ban)了食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)和(he)誠(cheng)信經營(ying)講座，認真學習了中央(yang)有(you)關(guan)部門近期對食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)和(he)誠(cheng)信經營(ying)工作的(de)重大指示和(he)要求，使企(qi)業及(ji)時(shi)獲(huo)取(qu)國家頒布的(de)最(zui)新(xin)食(shi)品(pin)(pin)標準(zhun)和(he)法(fa)律法(fa)規。企(qi)業根據自身(shen)實際情(qing)況(kuang)和(he)講座精(jing)神(shen)、按照食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)和(he)誠(cheng)信經營(ying)等進行一(yi)次自查(cha)自糾活動(dong)。

杭州(zhou)諾丁食品(pin)有限公(gong)司不惜重金花大(da)力(li)氣(qi)組織公(gong)司全體員(yuan)工脫產集(ji)中(zhong)進行了食品(pin)安全專(zhuan)題培訓，通過(guo)此(ci)次培訓，加強了組織領導(dao)、建全了責任體系，大(da)大(da)增強了食品(pin)安全生產、從業(ye)人員(yuan)的(de)食品(pin)安全意識和規范操作(zuo)要求。諾丁食品(pin)公(gong)司把食品(pin)安全作(zuo)為企業(ye)的(de)頭等大(da)事來抓，為協(xie)會各會員(yuan)企業(ye)實實在在抓食品(pin)安全工作(zuo)帶了個好頭。

挖掘創(chuang)新杭(hang)州(zhou)(zhou)美食(shi)美點，開發具(ju)有杭(hang)州(zhou)(zhou)特色的(de)旅游食(shi)品，振興杭(hang)州(zhou)(zhou)焙烤事業，要做到(dao)以下特征和(he)(he)(he)要求：要有深(shen)厚的(de)杭(hang)州(zhou)(zhou)歷史(shi)文化(hua)(hua)內涵和(he)(he)(he)特色；要和(he)(he)(he)西湖(hu)文化(hua)(hua)、錢塘(tang)文化(hua)(hua)和(he)(he)(he)南宋宮廷歷史(shi)文化(hua)(hua)結合起來(lai)；產(chan)品包裝精致，做到(dao)一(yi)(yi)(yi)點一(yi)(yi)(yi)品、一(yi)(yi)(yi)點一(yi)(yi)(yi)景、一(yi)(yi)(yi)品一(yi)(yi)(yi)文化(hua)(hua)、一(yi)(yi)(yi)品一(yi)(yi)(yi)故事、產(chan)品質量符(fu)合國(guo)家食(shi)品安(an)全(quan)相關(guan)標準(zhun)。

在(zai)此次會議的(de)(de)新(xin)產(chan)品(pin)(pin)展(zhan)示部分(fen)，杭州諾(nuo)丁(ding)食(shi)(shi)品(pin)(pin)公司(si)歷時兩年多(duo)時間研發(fa)的(de)(de)《上(shang)上(shang)江南》伴(ban)手禮系列產(chan)品(pin)(pin)大獲全勝，得到了協會領(ling)導及業內人士的(de)(de)一致好(hao)評，其產(chan)品(pin)(pin)特(te)點(dian)超出了旅(lv)游食(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)(de)預期(qi)要求，豐(feng)富了我市(shi)旅(lv)游休(xiu)閑(xian)食(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)(de)內容，杭州老點(dian)心譜(pu)的(de)(de)產(chan)品(pin)(pin)定位，響應(ying)了市(shi)委市(shi)政(zheng)府購物天(tian)堂(tang)、美食(shi)(shi)之都(dou)及全面推(tui)進(jin)企業開發(fa)具(ju)有顯著杭州地域(yu)特(te)色的(de)(de)杭式旅(lv)游糕(gao)點(dian)的(de)(de)新(xin)趨(qu)勢(shi)。在(zai)關于(yu)旅(lv)游食(shi)(shi)品(pin)(pin)作(zuo)為(wei)特(te)色潛力行業重點(dian)扶持項目的(de)(de)組織申報工作(zuo)中，諾(nuo)丁(ding)食(shi)(shi)品(pin)(pin)以其不(bu)二(er)的(de)(de)產(chan)品(pin)(pin)優勢(shi)完(wan)美晉(jin)級(ji)，以實(shi)際(ji)行動為(wei)行業創新(xin)和發(fa)展(zhan)帶(dai)來新(xin)的(de)(de)思(si)路(lu)。

2013年焙烤糖制(zhi)品(pin)行(xing)(xing)業(ye)協會(hui)的工(gong)作(zuo)重點將(jiang)圍(wei)繞著宣傳(chuan)貫徹黨和(he)(he)國(guo)家(jia)方(fang)針(zhen)政策和(he)(he)法(fa)律法(fa)規、加強(qiang)行(xing)(xing)業(ye)自律管理(li)、做(zuo)好食(shi)品(pin)安全(quan)(quan)防范工(gong)作(zuo)、積極做(zuo)好食(shi)品(pin)安全(quan)(quan)的宣傳(chuan)和(he)(he)培訓工(gong)作(zuo)為主(zhu)，在(zai)加強(qiang)自身建設的同(tong)時(shi)，切(qie)(qie)實依照(zhao)會(hui)員(yuan)大會(hui)和(he)(he)理(li)事會(hui)等重大會(hui)議(yi)決議(yi)和(he)(he)協會(hui)章程履行(xing)(xing)職責，合理(li)完善(shan)并健全(quan)(quan)內部管理(li)制(zhi)度，加強(qiang)橫向聯(lian)系，組(zu)織會(hui)員(yuan)企業(ye)進(jin)行(xing)(xing)學習、考(kao)察、交流活動(dong)，發展與全(quan)(quan)國(guo)及國(guo)外同(tong)行(xing)(xing)業(ye)的聯(lian)系，達到密切(qie)(qie)聯(lian)系、增進(jin)友情、共(gong)圖發展的目的。

杭州諾丁(ding)食品(pin)有限公司在市委(wei)市政府及協(xie)會領導(dao)的關注扶(fu)持下，將堅定的邁開(kai)步(bu)伐，走(zou)向輝煌的明天！